Кабачки по-корейски на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Острые, ароматные и хрустящие кабачки с морковью и специями — отличная заготовка, которая украсит зимний стол. Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории201кКал8.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовьте овощи:
Кабачки вымойте, при необходимости очистите от кожицы и удалите семена. Нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке.
Морковь очистите и натрите на тёрке.
Чеснок очистите и измельчите. - Шаг 2Сделайте маринад:
В глубокой миске соедините сахар, соль, уксус, растительное масло, специи и чеснок.
Хорошо перемешайте до растворения соли и сахара. - Шаг 3Замаринуйте овощи:
Выложите в маринад кабачки и морковь, перемешайте.
Оставьте на 1 час при комнатной температуре, периодически перемешивая, чтобы овощи пустили сок. - Шаг 4Разложите по банкам и закатайте:
Простерилизуйте банки и крышки.
Плотно уложите овощи в банки, залейте образовавшимся соком.
Закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
