Хрен столовый в домашних условиях

Хрен столовый в домашних условиях

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Острая классика, приготовленная своими руками. Домашний хрен получается ярким, ароматным и идеально подходит к мясным, рыбным блюдам или холодцу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории123кКал
    5.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте хрен.
    Очистите корень хрена от кожицы, тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками. Чтобы сохранить его аромат, работайте быстро и держите заготовки под крышкой.
     
  • Шаг 2
    Измельчите хрен.
    Измельчите кусочки хрена в блендере или пропустите через мясорубку. Для удобства добавьте немного кипяченой воды во время измельчения — это облегчит процесс и сделает массу более однородной.
     
  • Шаг 3
    Смешайте ингредиенты.
    В миске соедините измельченный хрен, сок лимона, соль, сахар и уксус. Добавьте оставшуюся воду и тщательно перемешайте. Если хотите более мягкий вкус, можно немного уменьшить уксус или добавить больше воды.
     
  • Шаг 4
    Переложите в банку 250 мл.
    Переложите готовую массу в стерилизованную банку, плотно закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2–3 часа для настаивания. Это поможет раскрыть вкус и сделать хрен более насыщенным.
    Этот домашний хрен хранится в холодильнике до 2 недель. Подавайте его к мясным блюдам, холодцу или добавляйте в соусы для пикантности.
     
Оценить0.00
0

Автор рецепта

ИОИлона Орлова,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий