Домашние чипсы из свеклы и батата с дипом из авокадо
Описание рецепта
Только не говорите, что вы не любите чипсы! Все любят чипсы, и я очень люблю, но все мы их боимся, потому что калории, а остановиться невозможно! Укроп здесь очень к месту — он гениально работает с авокадо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- батат1шт.
- свекла1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- паприка копченая0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
- Для дипа
- авокадо1шт.
- лимоны0.5шт.
- чеснок1зубчик
- укроп2веточка
- йогурт греческий100г
- горчица дижонская1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории423кКал17.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Батат и свеклу почистить и натереть на терке тонкими ломтиками в отдельные пиалы. - Шаг 2
Полить натертые овощи оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать копченой паприкой, все перемешать. - Шаг 3
На специальный противень аэрогриля выложить ломтики свеклы, на решетке разложить чипсы из батата и запекать при температуре 80°С до готовности. - Шаг 4
Авокадо почистить, отделить от косточки и вырезать мякоть. - Шаг 5
Приготовить дип: в чашу блендера выжать сок половинки лимона, добавить авокадо, очищенный зубчик чеснока, укроп, горчицу, оливковое масло, соль и все взбить. Затем добавить греческий йогурт и вбить все в однородную массу. - Шаг 6
Подавать чипсы с дипом.
Оценить0.00
0