Баклажаны терияки
Описание рецепта
Острая и вкусная закуска из баклажанов в соусе терияки. Можно взять на пикник и подать к шашлыкам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- баклажаны2шт.
- соус терияки3ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- соевый соус5ст. л.
- соус чили2ч. л.
- мед1ч. л.
- чеснок2зубчик
- орегано сушеный0.5ч. л.
- кунжутное масло1ст. л.
- растительное масло5ст. л.
- кунжут1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории1322кКал55.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С баклажанов счистить шкурку. Отправить в микроволновку на 2 минуты. Баклажаны должны слегка обмякнуть. Разрезать каждый баклажан пополам. Со стороны мякоти сделать несколько надрезов, но не насквозь. - Шаг 2
Приготовить острый маринад из указанных ингредиентов. - Шаг 3
Половинки баклажанов обжарить до золотистой корочки с обоих сторон. - Шаг 4
Вылить маринад на баклажаны и потушить минут 10. За это время перевернуть 1-2 раза, чтобы маринад впитался. - Шаг 5
При подаче посыпать кунжутом и нарезанной зеленью. На гарнир можно подать рис.
Оценить51
0