Фасолевый суп со шпинатом
Конкурс на лучший рецепт
04дня01час09минут
Описание рецепта
По-летнему яркое, ароматное, легкое блюдо. Но белая фасоль делает его сытным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- оливковое масло2ст. л.
- лук белый1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- чеснок2зубчик
- овощной бульон1л
- фасоль белая консервированная1банка
- шпинат75г
- соль0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- тимьян сушеныйпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- лимонный сок1ч. л.
- пармезанпо вкусу
- перец сладкий красный1шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все овощи, за исключением тимьяна нарезать мелкими кубиками и обжарить (кроме рубленого чеснока) в оливковом масле в кастрюле с толстым дном . Тушить, помешивая на среднем нагреве 5-7 минут. В готовые овощи добавить лук и потушить его секунд 30. - Шаг 2
Шаг 2Как только почувствуете аромат чеснока, вылейте к ововщам бульон. орошо перемешайте. - Шаг 3Шаг 3Добавьте в суп фасоль без сока из банки, затем все пряности , попробуйте на соль, убавьте кипение до минимума и готовьте еще 15 минут.
- Шаг 4
Добавьте в суп шпинат, перемешайте , влейте лимонный сок и уберите с плиты. Подавайте посыпав тертым пармезаном. Всем яркого, вкусного лета!
Оценить53
0
Комментарии
1С удовольствием отведала бы Вашего супчика🤩