+ 1000
+ 1000

Шарлотка классическая (с яблоками)

Шарлотка классическая (с яблоками)
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это пирог, который пекут во многих семьях. В частности, его пекла моя прабабушка, в прекрасные, красочные, золотые времена, с деревенской кислой и очень ароматной антоновкой, печёт моя мама, и теперь я. Кстати, шарлотка был мой первый пирог!))
Ингредиенты
Яйца – 5 шт.
Сахар – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Яблоки – 2 шт.
Лимонный сок - 3-4 капли
Можно сахарную пудру для украшения.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Ставим разогреваться духовку на 180градусов. Удалим сердцевину из яблок и мелко нарежем. Поместим в форму для выпекания.
На весь экран
Яйца извлекаем из скорлупы и отделяем желтки от белков. Желтки смешаем со стаканом сахара. Взобьем миксером до полного растворения сахара и увеличения объёма в 3-4 раза. Белки взбиваем в плотную пену. Смешиваем. Если нет времени или нет охоты, то яйца смешаем со стаканом сахара. Взобьем миксером до полного растворения сахара. Но пирог будет не такой пышный, как хотелось бы.
На весь экран
Не большими порциями добавим муку и уже на маленькой скорости, не долго, но тщательно взобьем миксером. Несколько капель лимонного сока помогут избавиться от запаха яиц.
На весь экран
Заливаем яблоки получившимся тестом. Запекаем до образования золотистой корочки(примерно 20-25 мин). Готовность проверяем спичкой или зубочисткой(надо, чтобы деревяшка осталась сухой и чистой).
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Marcus Prince
Marcus Prince
9 месяцев назад

тупущий рецепт, 1 ложка сахара - ДИЧЬ

olenka0.7
olenka0.7
7 месяцев назад
Marcus Prince,

Стакан сахара, а не ложка.

olenka0.7
olenka0.7
7 месяцев назад

Рецепт моего детства. Всё в восторге от этой шарлотки.

Muza
Muza
1 год назад

Рецепт супер! Пирог получился настолько воздушным и нежным, что фото шарлотки сделать не успела, за исчезновением оной) Большое спасибо!

Cat
Cat
10 лет назад

Вкусняшка)))))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
10 лет назад

Поздравляю Вас,с Вашим первым пирогом.5+