+ 1000
+ 1000

Зебра творожная

Зебра творожная
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт - мой эксперимент.Не списанный и не подсмотренный. Выпекать до такой степени, пока светлые круги не станут темнее темных. Зубочисткой не протыкать, дверцы в духовку не открывать, и вообще не дышать :)))), а то упадет.
Ингредиенты
творог 250 гр,
маргарин 200 гр,
сахарная пудра 150 гр,
мука 150-200 гр,
яйца 4 шт
сметана 100 гр,
50 гр шоколада (половина плитки)
1 ч л. соды
уксус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Должно получиться примерно одинаковое количество теста по объему и консистенции. Если не одинаковый объем, то лучше в первое добавить сметаны, чем во второе муки. Консистенция - "сметана"
На весь экран
Готовим первое тесто: (творог+сметана+негашеная сода 0,5 ложки) - дать сильно растереть, чтобы не было комков, +50гр растопленного маргарина+2 яйца. Взбить, добавить просеянную муку 50 гр. Перемешать. Отставить.
На весь экран
Второе тесто: 2 яйца+ 150 гр растопленного маргарина+100 гр сахарной пудры +25 гр растопленного шоколада + 25 гр потертого на терке шоколада+ 0,5 ч.л. соды погашенной уксусом. Все взбить. Добавить 150 гр муки.
На весь экран
Из теста делаем "зебру". В круглую форму поочередно вливаем тесто разных цветов. Я начинаю с темного (не творожного) теста. Затем в него вливаю светлое. Начинаю с 3 ст ложек каждого и постепенно уменьшаю количество теста. В конце у меня получается по 1 ст. ложке. Это я делаю для того, чтобы кольца были одинаковой толщины по всему кексу (это важно для творожного теста). Каждую порцию теста вливаю в центр формы в центр предыдущего теста. Выливаю с высоты приблизительно 15 см. и обязательно простукиваю кончиком ложки дно формы.
На весь экран
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
На весь экран
В предварительно разогретую духовку на 180 градусов ставим на 1 час.Когда зебра готова, просто выключаем плиту,открываем дверцы духовки и пусть остывает. Резать при полном остывании.
В предварительно разогретую духовку на 180 градусов ставим на 1 час.Когда зебра готова, просто выключаем плиту,открываем дверцы духовки и пусть остывает. Резать при полном остывании.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Светка
Светка
10 лет назад

а много в итоге теста получается? высокую форму надо или в стандартную вполне поместить?

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад
Светка,

26 см. И если не упадет, то высота - может быть до 10 см

Сима♥
Сима♥
10 лет назад

Красота!5!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад
Сима♥,

АГА :)))

Женюша
Женюша
10 лет назад

Привет! Вкидываю свои 5 баллов!!! :))))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад
Женюша,

спасибо

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
10 лет назад

Высокохудожественно:)!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад
Жанна-Амалия,

Одно слово - дизайн. Спасибо

Женюша
Женюша
10 лет назад

Дааа, красивые колечки! :)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад
Женюша,

сама любовалась :))

Показать еще комментарии