Салат "маркиза"
Описание рецепта
Лёгкий салатик для женщин и девушек!
Слово редактора
Салат «Маркиза» — отличный вариант для лёгкого летнего ужина или закуски на праздничный стол. Хрустящая пекинская капуста и свежие огурцы прекрасно сочетаются с сочной кукурузой и нежными яйцами. Заправка из майонеза придаёт салату сливочный вкус. Можно разнообразить рецепт, добавив копчёную курицу — так салат станет более сытным и ароматным. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинскаяпо вкусу
- кукурузапо вкусу
- яйцо1шт.
- огурцыпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории86кКал3.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
аналогично нарезаем свежий огурчик (если шкурка твёрдая - можно обрезать)
Слово редактора
Если шкурка огурца твёрдая, обрежьте её — так салат будет приятнее на вкус и не будет хрустеть. Нарезайте огурцы не слишком крупно, чтобы они гармонично сочетались с другими ингредиентами.
- Шаг 1
пекинскую капусту нарезаем кубиками 2х2
Слово редактора
Нарезая пекинскую капусту, старайтесь делать кубики равномерного размера — так салат будет выглядеть аккуратнее и эстетичнее.
- Шаг 2
вареные яйца нарезаем кубиками (размером с кукурузное зёрнышко)
Слово редактора
Чтобы кубики яйца получились ровными, можно сначала разрезать яйцо на пластины, а затем нарезать их кубиками. Это упростит процесс и сделает салат более привлекательным.
- Шаг 3
смешиваем все ингредиенты и добавляем консервированную кукурузу, заправляем майонезом (желательно не очень жирным, лучше салатным).
Слово редактора
Для более сбалансированного вкуса попробуйте добавить немного соли и перца перед заправкой майонезом. Салатный майонез придаст блюду лёгкость и не перебьёт вкус овощей.
На заметку
Салат «Маркиза» лучше всего употреблять сразу после приготовления — так овощи сохранят свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, а заправьте непосредственно перед подачей. Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт или сметану — салат будет менее калорийным, но не менее вкусным.