Печенье гусиные лапки
Описание рецепта
Спасибо за рецепт А. Селезневу!
Слово редактора
Печенье «Гусиные лапки» — классическое творожное печенье, которое порадует любителей нежных и ароматных десертов. Творожное тесто делает печенье особенно мягким, а сахарная обсыпка добавляет приятную сладость и хруст. Такое печенье отлично подойдёт для чаепития в кругу семьи или друзей. Вы можете экспериментировать с количеством сахара или добавить в тесто изюм, цукаты или орехи — так печенье приобретёт новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200упаковка
- масло сливочное200г
- мука250г
- разрыхлитель1
- сахар ванильный1ч. л.
- сахар2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки671г745.56% от дневной нормы
- Жиры377г471.25% от дневной нормы
- Углеводы103г34.33% от дневной нормы
- Калории6614кКал275.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размягченное сливочное масло перемешать с творогом. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванил. сахар и сахар. Замесить тесто, затем хорошо его вымесить и убрать в холодильник на 1 час. Затем тесто нужно расскатать, стаканом вырезать кружочки. Эти кружочки с одной стороны обвалять в сахаре, свернуть пополам сахаром во внутрь и потом еще раз пополам. Получится треугольник. Этот треугольник тоже с одной стороны обвалять в сахаре и вилкой сделать вмятину. Выпекаем при 200 град 25 минут.
Слово редактора
Чтобы тесто не липло к рукам, вымешивайте его на прохладной поверхности и присыпьте руки мукой. Охлаждение теста в холодильнике поможет лучше сформировать печенье и сделает его более рассыпчатым. При раскатке теста используйте немного муки, чтобы оно не прилипало к столу.
На заметку
Готовое печенье лучше всего подавать остывшим — так ярче чувствуется вкус творога. «Гусиные лапки» можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более выраженного вкуса можно увеличить количество сахара для обваливания или добавить в тесто цедру лимона.