Печенье «гусиные лапки»
Печенье «гусиные лапки» — это нежное творожное печенье с сахаром, которое легко приготовить. Здесь собраны классические рецепты и варианты с разными пропорциями ингредиентов, чтобы каждый нашёл свой идеальный вкус.
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Вкус детства! Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье из творога. Просто тает во рту! И, конечно, полезное, ведь в его составе полезный творог. А это источник белка и кальция. Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно
Катерина
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Простейшее в приготовлении самое любимое творожное печенье!
Екатерина
Творожно-песочное печенье "Гусиные лапки"
Очень вкусное печенье. Незамысловатые ингредиенты и легкий рецепт. Приятного аппетита.
Анастасия
Печенье "Гусиные лапки"
Очень вкусно и полезно! Съедается всё сразу.
Эти лапки делала моя мама для меня, потом я для дочек. Теперь внуки с удовольствием уплетают эти вкусные "лапки". Я считаю, что это один из самых популярных рецеп
kimano12
Печенье "Гусиные лапки".
Необыкновенно вкусное творожное печенье, похожее на лапки гуся, понравится взрослым и детям!!!
Svetlana
Печенье ''Гусиные лапки''
Простое и быстрое в приготовлении печенье..попробуйте, может и Вам понравится...=)
Светлана
Печенье «Гусиные лапки» с джемом
Мое любимое печенье с творогом — «Гусиные лапки». Пеку его постоянно, так как всем близким оно очень нравится. У печенья много названий: и «Ушки», и «Лапки», но от этого вкус не меняетс
Альмира 
Творожные лапки
Как я обажаю тесто из творога! Такое нежное получается!!!!! Ко всему еще, рецепт это моей мамы. Я не особый любитель печенья (больше почитатель шоколада и тортов), но это творожное печенье получается очень НЕЖНОЕ, МЯГКОЕ, а главно
Lana
Печенье «гусиные лапки» готовится из простого творожного теста, которое раскатывают, нарезают кружочками, обмакивают в сахар и складывают треугольником. Именно характерная форма и дала этому печенью его название.
Для теста подходит творог жирностью 5-9%. Слишком сухой творог сделает печенье рассыпчатым, а слишком влажный — липким. Если творог зернистый, его стоит протереть через сито или измельчить блендером до однородной массы. Масло для теста должно быть холодным — так структура получится более слоистой.
Сахар в этом рецепте выполняет двойную роль: подслащивает тесто и создаёт хрустящую карамельную корочку при выпекании. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Для более выраженного аромата в тесто добавляют ванилин или цедру лимона.
Выпекают печенье при температуре 180-190 градусов в течение 15-20 минут. Готовность определяют по золотистому цвету: если сахарная корочка потемнела слишком сильно, в следующий раз стоит снизить температуру на 10 градусов. Печенье достают из духовки горячим и дают остыть на решётке.
Творожные «гусиные лапки» хранятся в герметичной ёмкости до 5 дней, не теряя хрустящей текстуры. Подавать их можно к чаю, кофе или какао — нежный творожный вкус хорошо сочетается с горячими напитками.