+ 1000
+ 1000

Брауни с шоколадной глазурью

Брауни с шоколадной глазурью
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этим рецептом со мной поделилась подруга и получилось очень вкусно. Особенно для любителей шоколада.
Ингредиенты
Для теста: по 1 стакану муки и какао, 1 ч.л. разрыхлителя, по 1/2 ч.л. корицы и соли, 170 гр маргарина, 1,5 стакана сахара, 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара.
Для глазури: 1 ст.л. растворимого кофе, 120 гр молочного шоколада, 2 ст.л. масла, 1/4 ч.л. корицы, 3ст.л. молока, 0,75 стакана сахара, 1 пакетик ванилина.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В миске смешайте муку, корицу, какао, разрыхлитель и соль. Соедините маргарин с сахаром, перемешайте, добавьте мучную смесь и желтки. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли и добавьте в тесто. Хорошо всё перемешайте. Застелите пергаментом или фольгой форму, смажьте сливочным маслом и выложите тесто. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах. Готовность проверяется палочкой - если тесто не налипает, значит пора вынимать.
На весь экран
Шоколад поломать в небольшой сотейник, добавить масло, корицу, соль и растопить на медленном огне. Добавить кофе, сахар, молоко и перемешивать всё до полного растворения. Тёплую глазурь намазать поверх остывшего коржа. Когда глазурь застынет, можно нарезать брауни на прямоугольники или квадраты - как кому больше нравится.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
jlija-84f
jlija-84f
10 лет назад

Спасибо за рецепт,пеку не первый раз очень-очень нравится!!!!!

n.decka
n.decka
10 лет назад
jlija-84f,

Очень рада, что у Вас всё получилось и Вам нравится результат.

n.decka
n.decka
10 лет назад

Я тоже белки взбивала в пену со щепоткой соли. Просто, наверное, форма у меня была побольше, потому и не обратила внимание, что тесто очень поднялось.

n.decka
n.decka
10 лет назад

Очень сожалею, что у Вас так получилось((( Просто я сразу пекла в большой форме, по-этому даже не думала, что может возникнуть такая проблема.
Но у меня он не так чтобы уж сильно и поднялся.

Lokosta
Lokosta
10 лет назад
n.decka,

А белки нужно сильно взбивать? Я взбила в густую пену, может быть поэтому так сильно подниматься стал?

Lokosta
Lokosta
10 лет назад

Попыталась испечь((. Он оказывается сильно поднимается, ну вот, он сильно поднялся и половина вылилась и начала гореть... ужас, дым везде))))... Вообщем, попытаюсь еще раз, в более просторной форме. Верхняя корочка пропеклась, все попробовали, вкусно :)))

n.decka
n.decka
10 лет назад

Именно стакан. Это придаёт брауни очень шоколадный вкус.

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.