Чизкейк "калейдоскоп"

Желатин замочить, оставить набухать на 30 минут. Сливочное масло растопить.

Печенье измельчить в блендере. Влить в печенье сливочное масло, перемешать. Сделать из теста корж, формировать его в разъемное форме диаметром около 27 см. Убрать корж в морозилку на 15 минут.

Тем временем смешать сметану с сахаром. Мармелад порезать на небольшие кусочки, добавить его к сметане и все еще раз хорошо перемешать.

Набухший желатин подогреть на плите, но не доводить до кипения, добавить его к сметане и перемешать.

Достать корж, уложить на него суфле , разровнять и убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовый торт украсить по вкусу.