Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из свеклы с перепелиными яйцами, крутонами и копченой грудинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
12408
0
Реклама

Салат из куриных желудков

Салат из куриных желудков
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

А еще его можно сделать из куриных сердечек! Готовлю этот салат уже очень давно, кажется идею почерпнула у петербургского шеф-повара Ильи Лазерсона.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Куриные желудки - 1 кг
Сладкий перец - 2-3 шт, лучше всего если разных цветов
Кинза - 1 пучок
Зелены лук - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили - небольшой кусочек,если он острый
Соль
Кунжут- 1 ст ложка
Растительное масло

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Семена кунжута обжарить в растительном масле, добавить к салату. Наверх положить раздавленный чеснок и острый перец. Залить все раскаленным растительным маслом и перемешать.
Семена кунжута обжарить в растительном масле, добавить к салату. Наверх положить раздавленный чеснок и острый перец. Залить все раскаленным растительным маслом и перемешать.


На весь экран
Куриные желудки отварить до готовности. Я обычно после закипания сливаю первую воду, чтобы не горчили. Остудить, нарезать тонкой соломкой. Кинзу и лук мелко нарезать и перетереть с солью. Перец нарезать тонкими полосками. Все ингредиенты смешать, сложить горкой.
Куриные желудки отварить до готовности. Я обычно после закипания сливаю первую воду, чтобы не горчили. Остудить, нарезать тонкой соломкой. Кинзу и лук мелко нарезать и перетереть с солью. Перец нарезать тонкими полосками. Все ингредиенты смешать, сложить горкой.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
ярослава
ярослава
11 лет назад

сделала ваш салат,всем понравился.спасибо за рецепт.фото прилагаю.

Розмарин
Розмарин
11 лет назад
ярослава,

Спасибо огромное за отзыв и особенно за фото! Я очень рада, что салат всем понравился!

Lengo_Елена
Lengo_Елена
11 лет назад

обязательно раскаленное растительное масло?

домохозяйка
домохозяйка
11 лет назад

это совершенно для меня из новенького, утащила в кулинарную книжку,5

Розмарин
Розмарин
11 лет назад
домохозяйка,

Очень рада!

Вениамин
Вениамин
11 лет назад

Очень интересно, беру на заметку! 5

Розмарин
Розмарин
11 лет назад
Вениамин,

Мне очень приятно!

Сима♥
Сима♥
11 лет назад

Чудесная идея!5!

Розмарин
Розмарин
11 лет назад
Сима♥,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.