Рыбка с сюрпризом
Описание рецепта
Очень вкусная фаршированная рыба. А какой фарш внутри? А этот секрет вы разгадаете, прочитав рецепт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карп1кг
- шампиньоны200г
- яйцо2шт.
- сухари3ст. л.
- соль1щепотка
- сыр твердый50г
Пищевая ценность
- Белки200г222.22% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории1658кКал69.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
и белками, взбитыми в пену.
- Шаг 2
В итоге получаем изумительный вкус рыбы и начинки!
- Шаг 3
Поперек рыбы делаем надрезы. Заполняем готовым фаршем брюшко рыбы, выкладываем на противень, поливаем растопленным маслом и запекаем в духовке при 170 гр. 25 минут.
- Шаг 4
Масло растираем с сырыми желтками,молотыми сухарями,
- Шаг 5
Хорошо промываем грибы, нарезаем их тонкими пластинками,складываем в сотейник, добавив 1/3 масла, соль, перец и 2 ст.л. воды. Закрываем сотейник крышкой, и тушим грибы на слабом огне 10-15 минут.
- Шаг 6
Достаем рыбу из духовки и посыпаем тертым сыром, отправляем в духовку еще на 20 минут.
- Шаг 7
Очищенную и выпотрошенную рыбу натираем снаружи и внутри солью.
- Шаг 8
добавляем грибы и перемешиваем, солим и перчим.