Крем-десерт с маком и сливочным сыром
Описание рецепта
Решила попробовать в деле недорогие сливочные сыры продающиеся в соседнем супермаркете.Понравился Милкана.Нежный и несолёный.Можно экспериментировать))Слово редактора
Маковый крем-десерт — отличное решение для чаепития! Нежный сливочный вкус в сочетании с лёгкой маковой ноткой покорит даже искушённых сладкоежек. Такой десерт прекрасно подойдёт для домашнего угощения или праздничного стола. Вы можете экспериментировать с пропиткой для бисквита — добавить в ванильный сироп немного ликёра или ароматного чая. Подавайте десерт охлаждённым, чтобы насладиться его текстурой и вкусом в полной мере.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье бисквитное200г
- сыр сливочный150г
- сливки150г
- сок1ст. л.
- сахар ванильный1пакет
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы108г36.00% от дневной нормы
- Калории948кКал39.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бисквит поломать на кусочки.Бисквит можно заменить савоярди или любым другим сухим бисквитным печеньем. - Шаг 2
Шаг 2Ванильный сахар развести в 30 мл воды.Если нет ванильного сахара, используйте обычный сахар с каплей ванильного экстракта. - Шаг 3Шаг 3Слегка взбить сливки с пудрой, добавить сыр, мак, лимонный сок.Сливки берите охлаждённые, жирностью не менее 33%, иначе крем плохо взобьётся.
- Шаг 4Шаг 4Ещё раз хорошо взбить миксером.Взбивать до устойчивых пиков, чтобы крем держал форму в креманках.
- Шаг 5Шаг 5Кусочки бисквита слегка пропитать ванильным сиропом.Не переборщите с пропиткой — бисквит должен остаться слегка хрустящим.
- Шаг 6Шаг 6Выложить в креманки послойно бисквит и крем.Можно выдавливать крем из кондитерского мешка для красивой подачи.
- Шаг 7Шаг 7Поставить в холод на пару часов.Десерт можно есть сразу, но после охлаждения вкус раскрывается лучше.
На заметку
Готовый маковый крем-десерт лучше всего подавать охлаждённым — поставьте его в холодильник на 1–2 часа перед подачей. Десерт можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой посуде. Для более выраженного вкуса можно увеличить количество мака или добавить в крем немного цедры лимона.Оценить523
0
Комментарии
6Любовалась на Ваш рецепт еще вчера, голосование отложила на сегодня, а в вертушке рецепта так и не нашла, очень жаль, я считала Ваш рецепт лучшим за день, 5+!
нет
вот этот рецепт не попал?
а я таких даже не видила ни разу, или внимания не обращала.... молодец!
Десерт что надо! Я тут перелопатила сливочные сыры и выяснила, что самый натуральный состав у Buko, и вкусный он очень, правда чуть соли там есть:)