Видеорецепты по теме
Омлет со спаржей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Не передержать в духовке - вот единственный совет! Омлет должен быть нежным, почти жидким в центре. А сочетание яиц со спаржей! Ну что тут говорить, пробуйте скорее!
Из телепередачи
Домашняя от 28 мая 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 125 г |
| 50 г |
| 1 пучок |
| 3 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Спаржу опустить на 1—2 минуты в кипящую воду - она должна стать чуть мягче, оставаясь при этом упругой.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
Яйца взбить со щепоткой соли и перца.
На весь экран
шаг 5
Не переставая взбивать, добавить листья мяты и натертый сыр (немного мяты и сыра оставить).
На весь экран
шаг 6
В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить взбитые яйца с сыром. Уменьшить огонь и дождаться, чтобы омлет схватился.
На весь экран
шаг 7
Сверху выложить спаржу, поперчить, посолить и отправить на пару минут в разогретую духовку. Если нет сковороды со съемной ручкой, духовку можно оставить открытой.
На весь экран
шаг 8
Готовый омлет присыпать оставшимся сыром и листьями мяты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
