Салат “милый санта"
Описание рецепта
Вкусный новогодний салатик.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1пакет
- вода3мл
- горбуша200г
- яйца куриные2шт.
- горчица1ч. л.
- сыр60г
- соевый соуспо вкусу
- зеленьпо вкусу
- майонезпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории958кКал39.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем до готовности рис. Открываем банку горбуши, сок сливаем в миску, вынимаем косточки, а затем разминаем рыбу вилкой.
- Шаг 1
Отвариваем яйца и отделяем желток от белка. Теперь приступаем к приготовлению соуса. Растираем 2 желтка с соком рыбы и горчицей,добавляем измельченные на терке белки и сыр.Подсаливаем все соевым соусом.К соусу добавляем мелко нарезанную зелень и перец,тщательно перемешиваем.
- Шаг 2
Соус готов, теперь приступаем к салату. На блюдо выкладываем рис,
- Шаг 3
покрываем его соусом,
- Шаг 4
сверху выкладываем рыбу,
- Шаг 5
опять соус, и так продолжаем до окончания формирования фигурки Санты.
- Шаг 6
Фигурка готова, для украшения готовим "красный" майонез. Для этого добавляем к майонезу пищевой краситель или сок свеклы.
- Шаг 7
Этим майонезом смазываем "тельце" Санты, колпачок и щечки.
- Шаг 8
Бороду и окантовки делаем из обычного майонеза.
- Шаг 9
Ручки и ножки - маслины, глазки - гвоздика.
- Шаг 10
Звездочки-снежинки вырезаем из сыра.
- Шаг 11
Готовый салат отправляем в холодильник на пару часов.