Чечевица с мятной заправкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чечевица в сочетании с мятой — это очень и очень вкусно! Если вам нравится аромат лаврового листа, добавьте его при варке. Заправляйте чечевицу, пока она еще горячая, а подавать на стол ее можно и теплой, и охлажденной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- мята1пучок
- лук-шалот2шт.
- оливковое масло7ст. л.
- винный уксус красный3ст. л.
- Основные
- чечевица зеленая150г
- базилик свежий3веточка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории764кКал31.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу отварить в подсоленной воде.
- Шаг 1
Лук-шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
- Шаг 2
Мяту растолочь в ступке.
- Шаг 3
Приготовить заправку: к мяте добавить оливковое масло, уксус и нарезанный лук, все перемешать.
- Шаг 4
Готовую чечевицу полить мятной заправкой, посыпать листьями базилика.
Оценить510
0