Острый Малиновый соус

Острый Малиновый соус

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот соус все больше и больше становится популярным в США. Я думаю что вам он тоже очень понравится. Во всяком случае при моих поездках в Москву и Украину он уходил на Ура. Соус идеально подходит к индюшке, курице и свинине. Я понимаю что перецы во всех регионах разные и от себя советую употреблять "местные" на свои глаз и опыт. В крайнем случае их можно просто заменить сушеным чили.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы205г
    68.33% от дневной нормы
  • Калории1107кКал
    46.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Женюша
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЮсяЮся

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Разогреть в средней кастрюле масло на среднем огне. Добавить лук и тушить пока не станет мягкими и слегка карамельным, примерно 4 минуты.
  • Шаг 2
    Добавить чеснок и перцы. Протушить под крышкой примерно 5 минут. Не забаыйте все периодически перемешать.
  • Шаг 3
    Добавить малину и готовить до её мягкости, от 2 до 3 минут. Заливаем уксус и хорошо все перемешаем. Добавить сахар и соль и довести до кипения.
  • Шаг 4
    Уменьшить огонь до среднего и варить пока не загустеет и уменьшается на половину, от 8 до 10 минут.
  • Шаг 5
    Снять с огня и охладить. После того как остынет соус стоит прокрутить в бледере буквально 30 секунд
Оценить569
0

Автор рецепта

СтаниславСтанислав,автор рецепта
Я очень общительный молодой человек! Я считаю, что я вполне счастливый! Я занимаюсь любимым делом, получаю от своей работы огромное удовольствие, в моем окружении большое количество замечательных людей, которых я очень люблю (и это взаимно). Конечно, у меня, как и у всех, огромное количество проблем, трудностей, но в преодолении их и заключается наша жизнь, в этом и есть, по-моему, простое человеческое счастье! Два моих любимых сайта, где я активно принимаю участие : www.nobilisdaily.com о здоровом образе жизни, www.pawsinthecity.org посвящен бездомным животным, которые нуждаются в нашей помощи
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • S
    sssahhff

     По русски не учили оформлять рецепты ? Чтобы понять и разобраться с текстом надо читать снизу вверх Идёт 1 шаг на деле он является 5 А 5 шаг 1 Мда ,не умеете делать ,не суйтесь)

    • Галина
      Галина

       как говорит моя двухлетняя дочь: "а-фигеть!" как вкусно и необычно. просто здоровский соус! получилась поллитровая бутылка, но думаю надолго не хватит. огромное спасибо за рецепт. обязательно буду готовить этот и другие по Вашим рецептам

      • Галина
        Галина

         только что приготовила, запах стоит такой что слюнки уже текут; дождаться бы пока остынет... и уксус Ваш поставила настаиваться, правда за не именеем у нас свежих травок пришлось заменить сухими

        • Renata
          Renata

           Супер! А я все храню с лета малину, тетя угостила, мне ее жалко просто так кушать. Я делала сладкий сосус для мороженого на нвый год. Но это вроде банально. А вот острый соус - это что-то новенькое!!! Обязательно попробую, тем более и перчик у меня чили как раз прибережен для особого случая (с грядки моих друзей). Ваши рецепты меня вдохновляют :))

          • Nata Ru
            Nata Ru

             Отлично! Спасибо! Обязательно попробую!

            Оставить комментарий