Швейцарский Морковный торт

Швейцарский Морковный торт

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Благодаря использованию моркови торт получается влажным и сочным,а приправы сделают его еще и ароматным.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки354г
    393.33% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы2842г
    947.33% от дневной нормы
  • Калории13089кКал
    545.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Разогреть духовку до 180ºС.Очистить морковь,натереть на мелкой терке,смешать с лимонным соком и цедрой.Отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену с 2-мя ст.л. холодной воды.Добавить сахар,ванильный сахар и приправу для пряников.Перемешать и еще раз взбить.
  • Шаг 2
    Смешать пену с желтками,затем положить морковь.Смешать миндаль с мукой обоих видов и разрыхлителем теста обоих видов.Добавить смесь к пене и осторожно перемешать. P.S. Чтобы уменьшить содержание жиров,можно использовать 100г миндаля и по 125г картофельной муки и пшеничной.
  • Шаг 3
    Смазать форму маслом и положить бумагу для выпечки.Налить в форму тесто и разровнять поверхность.Запекать примерно 50 минут.Готовый торт вынуть из духовки и оставить на 10 минут,а затем положите на решетку.
  • Шаг 4
    Для приготовления глазури:смешать сахарную пудру и половину белка,постепенно вводить 2ст.л. холодной воды и вишневого ликера,чтобы глазурь не получилась слишком жидкой.
  • Шаг 5
    Когда торт остынет,смажьте его приготовленной глазурью и украсьте морковками из марципана. Лучше всего подавать этот торт через день,когда корж "созреет".
Оценить47
0

Автор рецепта

KiberNyatkoKiberNyatko,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ирушка
    ирушка

     Уже пекла его(именно оттуда,куда Юлия "послала"-очень вкусно!)...А вы "сами" пробовали?

    • இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
      இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

       http://okulinar.ru/vypechka/torty/508-morkovnyj-tort-recept-s-foto.html

      • Эллиса
        Эллиса

         Вкусный и красивый торт!!

        • Жанна-Амалия
          Жанна-Амалия

           Мне тоже нравится морковное тесто! Очень красивый торт получился!

          • Lyudmilae
            Lyudmilae

             Какой интересный рецепт торта. Я давно хотела попробовать торт из моркови. Вы меня вдохновили. А что входит в состав приправы для пряников?

            Оставить комментарий