Швейцарский Морковный торт

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

30 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Апельсиновый пирог с инжиром

26 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

04 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

30 ноября 2014

Швейцарский Морковный торт

KiberNyatko

12 января 2011

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Благодаря использованию моркови торт получается влажным и сочным,а приправы сделают его еще и ароматным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300г моркови

1ч.л. лимонной цедры

3ст.л. лимонного сока

5 яиц

100г сахара

1ст.л. ванильного сахара

1ст.л. разрыхлителя

300г молотого миндаля

300г пшеничной муки

300г картофельной муки

1ч.л. приправы для пряников

щепотка соли

масло и бумага для выпекания

Глазурь:

150г сахарной пудры

половина белка

1-2ч.л вишневого ливера

16 марципановых морковок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 180ºС.Очистить морковь,натереть на мелкой терке,смешать с лимонным соком и цедрой.Отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену с 2-мя ст.л. холодной воды.Добавить сахар,ванильный сахар и приправу для пряников.Перемешать и еще раз взбить.

На весь экран

# шаг 2/5

Смешать пену с желтками,затем положить морковь.Смешать миндаль с мукой обоих видов и разрыхлителем теста обоих видов.Добавить смесь к пене и осторожно перемешать. P.S. Чтобы уменьшить содержание жиров,можно использовать 100г миндаля и по 125г картофельной муки и пшеничной.

На весь экран

# шаг 3/5

Смазать форму маслом и положить бумагу для выпечки.Налить в форму тесто и разровнять поверхность.Запекать примерно 50 минут.Готовый торт вынуть из духовки и оставить на 10 минут,а затем положите на решетку.

На весь экран

# шаг 4/5

Для приготовления глазури:смешать сахарную пудру и половину белка,постепенно вводить 2ст.л. холодной воды и вишневого ликера,чтобы глазурь не получилась слишком жидкой.

На весь экран

# шаг 5/5

Когда торт остынет,смажьте его приготовленной глазурью и украсьте морковками из марципана. Лучше всего подавать этот торт через день,когда корж "созреет".

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лазанья по-русски или курник

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его

Даша

08 апреля 2011

Рецепты

Рецепт курника с грибами

Это мой самый любимый рецепт, для меня он — классический. Ни одна Масленица у меня не обходится без этого вкусного пирога. Курник получается сытным и сочным. Блины я пеку вот по этому

Аринушка

16 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Французский классический луковый пирог

Чем тяжелее посуда, в которой томится лук, тем вкуснее он получается.

Пирог с баклажанами, колбасой и творожным сыром

26 ноября 2012

Рецепты

Обожаю баклажаны... Просто жареные, печеные на мангале, добавленные в блюдо или рулетики из них. Главное баклажаны. Вот и сегодня у меня 2 замечательных баклажанчика томились в холодильнике. Решила,

Иринка

11 декабря 2011

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Как продлить срок хранения муки и избежать появления жучков: ответили эксперты

Хозяйки привыкли хранить пакеты с мукой в удобных и доступных местах, к которым не затруднен доступ,

Назван доступный продукт для красивой кожи

Новости

Врач-нутрициолог Ната Гончар рассказала, что свекла богата уникальным витаминно-минеральным

Перечислены простые способы, как отмыть кафель на кухне

Новости

Отмыть плитку на кухне от капель жира и грязи можно не только бытовой химией, но и вооружившись

Стало известно, какой гарнир лучше подавать со свининой

Новости

Свинина считается одним из самых противоречивых продуктов. С одной стороны, частое употребление