Цветная капуста в пряном кляре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Представляю Вашему вниманию, пожалуй, наболее любимое мною блюдо. Сейчас зима, поэтому я и моя семья успели изрядно по нему соскучаться.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная400г
- яйцо1шт.
- молоко50мл
- картофельный крахмал1ч. л.
- мукапо вкусу
- тминпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории284кКал11.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Обмакнуть капусту в кляре и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Шаг 2
Готовим кляр. Яйцо взбить с приправами, солью крахмалом. Влить молоко, взбить. Постепенно добавляем муку, чтобы кляр по густоте был похож на блинное тесто.
- Шаг 3
К готовой капусте я подаю такой соус. В майонез добавляю мелко нарезанный (кубиками) помидор, зелень укропа, чеснок.
- Шаг 4
Цветную капусту отварить в подсоленой воде (в кипящей воде не более 7 минут).
Оценить526
0