Цветная капуста в пряном кляре
Описание рецепта
Представляю Вашему вниманию, пожалуй, наболее любимое мною блюдо. Сейчас зима, поэтому я и моя семья успели изрядно по нему соскучаться.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная400г
- яйцо1шт.
- молоко50мл
- картофельный крахмал1ч. л.
- мукапо вкусу
- тминпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории284кКал11.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Обмакнуть капусту в кляре и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Шаг 2
Готовим кляр. Яйцо взбить с приправами, солью крахмалом. Влить молоко, взбить. Постепенно добавляем муку, чтобы кляр по густоте был похож на блинное тесто.
- Шаг 3
К готовой капусте я подаю такой соус. В майонез добавляю мелко нарезанный (кубиками) помидор, зелень укропа, чеснок.
- Шаг 4
Цветную капусту отварить в подсоленой воде (в кипящей воде не более 7 минут).
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
9очень вкусная капуста, добавила в МКК)
сегодня попробую по Вашему рецепту :))) спасибо за идею!
Я тоже люблю цветную капусту, для меня теперь есть новый вариант панировки-класс!!! Надо быстрее опробовать! Спасибо!!!
Один из моих самых любимых продуктов-цвветная капустка!!! Спасибо за новый вариант приготовления!
Очень аппетитная штучка! 5+