Салат из сельдерея и помидоров
Описание рецепта
Очень легкий и полезный салатик
Слово редактора
Салат из сельдерея и помидоров — отличное блюдо для летнего меню. Сельдерей придаёт ему свежесть и хруст, а бальзамический уксус добавляет лёгкую кислинку. Такой салат прекрасно дополнит гриль или лёгкие блюда из рыбы и курицы. Попробуйте добавить в рецепт немного авокадо или огурцов — это сделает салат ещё более сочным и интересным. Блюдо отлично подойдёт для здорового ужина или лёгкого перекуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- сельдерей черешковыйпо вкусу
- кунжутные семечкипо вкусу
- бальзамический уксуспо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории16кКал0.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Порезать помидоры дольками, сельдерей кусочками, лук полукольцами. Посолить, поперчить, добавить уксус и оливковое масло, перемешать, посыпать зеленью и кунжутными семечками.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока. Сельдерей рекомендуется предварительно охладить — так он будет хрустящим. Кунжутные семечки можно слегка обжарить — они станут более ароматными
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6–8 часов, разделив заправку и овощи, и смешайте перед подачей. Для разнообразия можно заменить бальзамический уксус на лимонный сок в том же количестве — вкус будет более цитрусовым.