Бисквит на кипятке шоколадный
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Мне очень нравиться данный бисквит. Очень легок в приготовлении. Не нужно морочится с разделением желтков и белков, и растирать сахар. Получается пористым как шоколад «Wispa».
Отношу его к «мокрым» бисквитам, которые можно есть просто так, не пропитывая ничем и не перемазывая кремом. Хотя, если сделать торт – получиться очень даже…
Ингредиенты
2 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
0.5 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
6 ст.л. какао
2 стакана муки (стакан на 230 мл)
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
фотоотчеты к рецепту13
еще 9
На весь экран
шаг 1
1. Смешать все «сухое»: муку (просеять), сахар, соду, разрыхлитель и какао.
На весь экран
шаг 2
2. Взбить яйца, добавить к ним молоко и растительное масло.
На весь экран
шаг 3
3. Соединить, перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 4
4. Добавить стакан крутого кипятка, всё тщательно и быстро перемешать.
На весь экран
шаг 5
5. Вылить тесто в форму (дно выложить пекарской бумагой и смазать маслом).А дальше: или просто к чаю или кофе, или пропитать, промазать кремом, украсить...
На весь экран
шаг 6
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160-180 градусах (около 1 часа). Готовность проверить лучинкой
На весь экран
шаг 7
Такой он когда его разрежешь вдоль нитью... пористый....
На весь экран
шаг 8
На его основе:
1.
На весь экран
шаг 9
2.
На весь экран
шаг 10
3.
На весь экран
шаг 11
4.
На весь экран
шаг 12
5.
На весь экран
шаг 13
6.
На весь экран
шаг 14
7.
На весь экран
шаг 15
8. С орехами в тесте...
На весь экран
шаг 16
...
На весь экран
шаг 17
И вот так...
На весь экран
шаг 18
...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Скажите пожалуйста, шаг 13 и 14, что за наполнитель в тортик?
Не поверите! То, что у меня вышло, и бисквитом назвать сложно: мягкая масса в хрустящей корочке)))) в первый раз столкнуляась с настоооолько неподнявшимся тестом! И смех, и слезы. Подскажите, у вас когда-нбд такое случалось? В чем может быть причина?я совершила пару отхождений от рецепта: какао добавила в самом конце после кипятка; форма была для кекса, но на половину теста; живу в Испании, тут соду не найти, взяла больше разрыхлителя. Это настолько криминально?))))) Заранее спасибо!
Добрый день. Может вы его не допекли немного? Я проверяю палочкой готовность. Чтобы сухая выходила после прокалывания теста. Не думаю что криминально заменить соду. Попробуйте еще раз испечь. 🌺
Виктория, я тоже живу в Испании, соду покупаю в магазине русских товаров, кои есть во многих городах, также bicarbonato sodico можно купить в аптеке и меркадоне(это таже самая сода)...
Спасибо за рецепт! Давно им пользуюсь, получается всегда очень классный!!!!!!!
Отличный рецепт - быстро и вкусно!!!
Спасибо!
Юсь,а молоко сухое или мокрое?
Обычное свежее молоко. В первом шаге все сухое смешивать (про молоко ж там не написано) а в торой шаг яйца с молоком 😀
Спасибо,Юль,понятно😉 Просто у Оксанки ссылка на твой бисквит,но она пишет сухое молоко в пошаговых,а в ингредиентах просто молоко,вот я и засомневалась😳
там есть такой же бисквит только белый. Без какао. В нем так же молоко идет (обычное) а вместо порошка какао - порошок сухое молоко. Тоесть в одном корже и сухое и мокрое 😀
Ааааа вот теперь поняла😳 Вот я лохня тоpooh_lol Спасибо,Юль,я шоколадный уже испекла,вкусный получился,теперь надо белый попробовать😍