Марокканский торт
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука115.0г
- сливочное масло260.0г
- кедровые орехи250.0г
- сахарный песок200.0г
- апельсины1.0шт.
- яйца куриные3.0шт.
- мед4.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры65г81.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории916кКал38.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
elenaglazkova
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Кедровые орехи обжарить. - Шаг 2
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. - Шаг 3
Взбить миксером 250 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром до консистенции светлого легкого крема. - Шаг 4
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца. - Шаг 5
Добавить мед, муку, цедру апельсина и все вымешать. - Шаг 6
Всыпать в тесто кедровые орехи. - Шаг 7
Разъемную форму смазать оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто. - Шаг 8
Выпекать в разогретой духовке 25−30 минут.
Оценить515
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
Комментарии
8В Марокко кедры растут?
Удивительно, что у кого-то не получился этот торт. Я пекла неоднократно и как раз по книжке. Муж его очень любит! Согласна, что он достаточно маслянистый, думаю это из-за большого кол-ва орехов.
И у меня такой же "негр" марокканский получился(в духовке нет градусника, всегда на глаз устанавливаю... расслабилась после работы, ушла от него...). Такой чумазый, даже пробовать не хочется. Кедровые орешки почему-то на низ, в основном, спустились, поджарились изрядно(зачем я их слегка обжаривала?). Да, и из разъемной формы он вытекал немного. А сладко как - ужас! И жирный и влажный, как некоторые турецкие сладости.
Прекрасный рецепт! Долго обдумывала, когда ж у меня будет время испечь этот торт, купила такие дорогие ингридиенты.... Дело в том, что у меня книга "Десерты" и вот самое неприятное, что в книге пропущен такой момент, когда добавляется мука.. До этого я пекла торт "2 ореха" и тесто там было довольно жидким, поэтому здесь, не добавив муку, я немного удивилась консистенции, но все же поставила разъемную форму в духовку. Вобщем, очень жаль, что испортила орехи, масло, мед. Обидно, а ведь это должно быть очень вкусно. Прошу Юлию, если это как-то возможно, исправить опечатку хотя бы вследующих изданиях ее замечательной книги.
У меня пирог тоже стал очень темным в духовке в первые 7-8 мин.И, несмотря на то, что я положила 1 пачку сливочного масла( а в ней 180 г) , пирог вышел ну очень жирный! Какая там влажность..