Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Тирамису
Приготовление
5 часов и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Если тирамису можно резать ножом, значит, это не тирамису! Тирамису накладывают только ложкой. Как правило, назавтра он еще вкуснее. Вместо коньяка можно взять амаретто или ром, а вместо бисквита — упаковку печенья «дамские пальчики».
Из телепередачи
В гостях иностранец от 12 октября 2003Пищевая ценность порции
700
кКалл
29%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 42 г |
| Углеводы | 61 г |
% от дневной нормы
4 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 400 г |
| 300 г |
| 5 шт. |
| ½ стакана |
| 250 мл |
| 2 ст. л. |
| 2 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту9
еще 5
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 2
Желтки взбить с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 3
Добавить маскарпоне и все вымешать.
На весь экран
шаг 4
Белки взбить в крепкую пену, добавить к маскарпоне с желтками и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Бисквит разрезать на небольшие полоски.
На весь экран
шаг 6
В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита.
На весь экран
шаг 7
Выложить в фаянсовую или стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой крема из маскарпоне, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема).
На весь экран
шаг 8
Поставить тирамису на несколько часов в холодильник. Перед подачей присыпать какао.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Чем угостить итальянца, приехавшего в Москву? Все иностранцы любят русскую еду — например, щи из щавеля и ватрушки с творогом по домашнему рецепту от Юлии Высоцкой, видео которого вы можете посмотреть на сайте. Тесто мы замешиваем из муки, сахара, яйца и мягкого сливочного масла — и никаких дрожжей. Пока аппетитный песочный колобок отдыхает в холодильнике, мы познакомимся с классическим рецептом приготовления тирамису — восхитительного итальянского десерта из взбитых белков, сыра маскарпоне и бисквитного печенья. Сложно понять, как сделать ватрушки с творогом, если на одной сковороде жарится телятина, а на второй — сельдерей с луком, но на видео вы увидите, как Юлия Высоцкая успевает готовить одновременно несколько блюд.
Пока телятина тушится в белом вине с овощами, а тирамису остывает в холодильнике, сделаем творожную начинку для ватрушек с замоченным в коньяке изюмом. Лепим красивые ватрушки с творогом как в видео-ролике и отправляем их в духовку. Щи из щавеля варим из замороженного бульона (который всегда спасает в случае приезда гостей), щавеля и картофеля, слегка обжаренных в сливочном масле — на видео видно, какой мягкий зелёный цвет получается у супа. Останется покрошить в него варёные яйца, положить сметаны и подать с ватрушками. Как приготовить телятину, ватрушки с творогом и тирамису в домашних условиях, а также сварить аппетитные щи от Юлии Высоцкой — вы увидите на видео. Рецепты телятины, ватрушек, щей и тирамису являются авторскими изобретениями Юлии, и они пригодятся, если вам захочется сделать что-то необычное и вкусное для своей семьи. Готовьте с удовольствием!
250 мл кофе мне хватило только на 100г савоярди! пришлось варить еще
Спасибо огромное за великолепный рецепт! Все получается супер!
Попробовала сделать и все получилось просто СУПЕР! Просто делать и невероятно вкусно:)
Делала тирамису впервые. Честно говоря, думала, что не понравится, т.к. я не любитель десертов с кофе. Но когда попробовала - влюбилась в этот десерт, теперь буду делать очень часто!!! Получилось невероятно вкусно!!! Спасибо большое!!!🌺🌺😘
Готовлю не первый рас, получается всегда отменно!!!😄