Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб1 час и 2 минуты назад
Буду готовить, Светик! Люблю такие соусы 💃
Спагетти в соусе из сладкого перца
Andrey I1 час и 23 минуты назад
😀Класс🍛
Чорба
ssvik853 часа и 15 минут назад
Большое спасибо за рецепт и подробности приготовления! Всё сделала по инструкции, и всё прекрасно получилось. Просто шикарные пирожки, до этого получалось через раз, а тут шедевр!! Все в восторге;) и я довольна. Получилось много теста, т.к пачка дрожжей была 25 гр вот и пришлось на неё ориентироваться;) так я ещё и с творогом наделала, начинка: (творог, желток, изюм, ваниль, сахар ) ну оч вкусные, и с картошкой ещё , ну и с капустой само собой. Пышные, нежные, румяные, мяГонькие!!! 😌😌😌😌😄
Пирожки с капустой
Шоколадный мусс
Приготовление
5 часов и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Белый шоколад тоже подойдет, но тогда кладите в два раза меньше сахара. Я люблю раскладывать этот мусс в маленькие кофейные чашки — так и желание сладкого можно удовлетворить, и талию не испортить!
Из телепередачи
Неожиданные гости от 21 сентября 2003Пищевая ценность порции
529
кКалл
22%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 31 г |
| Углеводы | 50 г |
% от дневной нормы
3 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 200 г |
| 4 шт. |
| 80 г |
| 150 мл |
| 1 шт. |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
популярный
128 ₽
Маршмеллоу классическое
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
336 ₽
Набор специй для выпечки
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
фотоотчеты к рецепту7
еще 3
На весь экран
шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом, вынуть семена и опустить их в сливки.
На весь экран
шаг 3
Влить сливки с ванилью в растопленный шоколад.
На весь экран
шаг 4
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 5
Желтки взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 7
Соединить белки с шоколадной массой и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Переложить мусс в глубокую посуду, в которой вы будете его подавать, или в отдельные формочки-стаканчики и поставить в холодильник на 4−5 часов.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
На пороге внезапно появились гости, и вам срочно требуется накормить всю компанию? Нет ничего проще — воспользуйтесь нашими рецептами.
Курица от Юлии Высоцкой — блюдо как раз для таких случаев. Главная тонкость рецепта заключается в секретной заправке. Смешиваем 50 г. мелко порезанного бекона, пучок укропа и петрушки, 3 зубчика чеснока, 125 г. размягченного сливочного масла, соль и перец по вкусу. Осторожно вводим эту массу под кожицу куриной тушки со стороны грудки. Делаем надрезы на ножках и тоже заполняем их этой смесью. Саму тушку начиняем дольками лимона и укладываем на противень, смазанный маслом. Обкладываем ее ломтиками картофеля, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку на час при температуре 180°C. Сохраните видео «курица от Юлии Высоцкой» и порадуйте родных привычным блюдом в необычном исполнении.
Дополнить курицу предлагаем изысканным салатом из груши. Видео–рецепт с подробным описанием прилагается. Нарезаем 3 груши дольками и сбрызгиваем лимонным соком. Измельчаем 150 г. сыра рокфор, шинкуем 2 пучка рукколы. Соединяем все ингредиенты в глубокой салатнице и поливаем их заправкой из сока половины лимона, 4 ст. л. оливкового масла, щепотки соли и перца. Сверху раскладываем ядра грецких орехов, заранее обжаренных в меде.
На десерт подаем шоколадный мусс, видео–рецепт которого тоже весьма прост. Растапливаем на водяной бане 200 г. темного шоколада. Взбиваем венчиком 150 мл сливок, опускаем в них семена стручка ванили и вливаем их в шоколадную массу. Отдельно взбиваем 4 желтка с 80 г. сахара, а белки с щепоткой соли — в крепкую пену. Поочередно вводим их в шоколадную основу, перемешиваем и раскладываем мусс по креманкам. После чего отправляем лакомство застывать в холодильник. Для более богатого вкуса, можно добавить в шоколад и сливки немного меда. Видео «как сделать шоколадный мусс» поможет вам порадовать родных чудесным десертом, так что непременно сохраните его в закладках.
Оооочень вкусно!!!
Итальянские гости остались в восторге! Подавала с безе (фото выше прикрепила) В рецепте нет сливочного масла, а в видео Юлия добавляет 70 гр. слив. масла. Я добавила.
просто объедение!! готовила на десерт ко дню рождения и гости остались в восторге) получилась роскошная консистенция, т.к. очень аккуратно ввела белки, внутри было много пузырьков, что добавило еще больше нежности) сверху присыпала грецкими орешками
невкусно pooh_lol
Не подскажете, какие сливки нужны? сколько %??
и я такой иногда делаю, обожаю!!!!!!!!!!!! 💖в доме всегда должны быть сливки и плитка хорошего горького шоколада!!!😃😍