Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато

Юлия Высоцкая

25 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из грибов шиитаке

Добавьте в вок уже готовый бурый рис и горсть мелко рубленного зеленого лука — ах как вкусно! А можно туда еще пару яиц вбить и быстро-быстро размешать... но, по-моему, это уже новый рецепт

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой

Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Юлия Высоцкая

19 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо

Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2014

Рецепт дня

Закуска "Полевые цветы"

Эллиса

01 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мне очень хотелось украсить мой праздничный стол, вот и появилась такая закуска.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Хлебцы (пшенично-овсяные) — 8 шт

Сыр плавленый "Viola" — 3 шт

Сыр твердый — 100 г

Яйцо куриное (отварное) — 2 шт

Чеснок — 4 зуб.

Лук репчатый — 0,5 шт

Щавель

Шпинат свежий

Зелень свежая

Перец красный молотый

Майонез

Сметана

Томатный соус

Морковь — 1 шт

Огурец свежий — 1 шт

Редис — 5 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 2/13

А вот и огуречные цветики!

На весь экран

# шаг 3/13

Вот и готов наш букет!

На весь экран

# шаг 4/13

Морковные цветочки - с зеленой массой.

На весь экран

# шаг 5/13

...

На весь экран

# шаг 6/13

Затем натираем любой твердый сыр и вареные яйца на той же терке.И добавляем мелко нарезанный чеснок.

На весь экран

# шаг 7/13

Начинаем процесс приготовления закуски с натирания на мелкой терке плавленного сыра(чтобы он хорошо натирался,перед тем положите его в морозильную камеру минут на 20).

На весь экран

# шаг 8/13

Получившуюся массу разделяем на три части.В первую - добавляем майонез,перемешиваем.

На весь экран

# шаг 9/13

Во вторую часть добавляем мелко нарезанную зелень,а также щавель и шпинат.Заправляем все это сметаной.

На весь экран

# шаг 10/13

В третью часть добавляем мелко-мелко нашинкованный репчатый лук и красный молотый перец.Заправляем все это томатным соусом.

На весь экран

# шаг 11/13

Берем хлебцы и делим их на три равные части.

На весь экран

# шаг 12/13

Из сырной массы формируем шарики и укладываем их на хлебцы.

На весь экран

# шаг 13/13

А теперь начинаем творческий процесс украшения.Для этого тонко нарезаем огурец,редис и морковь(поперек) и с их помощью делаем цветочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Малосольная семга

Предлагаю вам рецепт малосольной семги. Уже не первый год я солю любую рыбу именно этим способом. У меня есть небольшой секрет, рыбу, перед тем, как солить, я сбрызгиваю коньяком. Немного, буквально

Ла Ванда

27 июня 2012

Рецепты

Паштет-намазка из красной фасоли

Оксана Чуб

19 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из артишоков, шпината и сливочного сыра с чипсами из лаваша

Я буду готовить «замазку» — то, что можно съесть и с кусочком зажаристого хлеба, и с нарезанными овощами. Лук от уксуса становится намного мягче, нежнее на вкус, не таким острым и вредным.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2023