Хлеб "итальянский стиль"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хлеб из гречневой муки, с базиликом, моцареллой и чесночным оливковым маслом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие1ч. л.
- кефир1стакан
- мука1стакан
- пшеничная мука2стакан
- моцарелла1шт.
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы422г140.67% от дневной нормы
- Калории2342кКал97.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Залить дрожжи теплым кефиром или молоком, добавить стакан пшеничной муки и полстакана гречневой муки, сыр и базилик. Замесить опару, оставить минут на 20—40 в теплом месте. В оливковое масло добавить чеснок. Перемешать. Затем добавить в тесто оставшуюся муку, оливковое масло и соль, замесить тесто. Дать постоять минут 10—15, выложить в форму, сделать надрезы и промазать оливковым маслом, посыпать базиликом. Выпекать 25 минут при 180 градусах.
Оценить510
0