Роллы с креветками

Промыть рис,залить холодной водой,варить до полуготовности. Тем временем 25гр.уксуса смешать с солью.Выложить рис в миску(лучше деревянную)равномерно распределить по нему соленый уксус,оставить остывать.Порезать овощи и очистить кревветки

Приготовить коврик для заворачивания роллов,обернув его пленкой.Разрезать лист нори пополам,положить на коврик.Выложить на него рис как показано на фото,оставив 1-2 см нори свободным,а с другой стороны "заехать"за край.Чтобы рис не лип к рукам - смачивайте пальцы разведенной с уксусом водой

Взяв за верхний край легко перевернуть

Намазать сыр и при желании васаби

Выложить начинку,не забывая о том ,что ее не должно быть слишком много.Иначе не сойдется шов

Поднимая ближний от себя край коврика и прижимая аккуратно вниз свернуть ролл.Так,что бы рис был равномерно распределен.Прижать пальцами коврик,чтобы получилась квадратная форма

Разрезать сначала пополам,затем сложить половинки рядом и разрезать на 6 частей.Нож смачивать уксусной водой-так легче резать

Сервировать добавив васаби и имбирь