Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Омлет со щавелем

Омлет со щавелем
Омлет со щавелем
1822 ed4 square100
Омлет со щавелем
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Зимой подойдет и замороженный шпинат, а вместо сливочного сыра — очень жирный творог, несколько раз протертый через сито. Яйца должны быть очень свежими.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
2 шт.
150 г
50 г
20 г
5 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
На весь экран
шаг 2
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить венчиком в однородную массу, затем посолить и поперчить.
Яйца взбить венчиком в однородную массу, затем посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 4
Листья щавеля порубить, половину добавить к взбитым яйцам и перемешать.
Листья щавеля порубить, половину добавить к взбитым яйцам и перемешать.
На весь экран
шаг 5
В сковороде со съемной ручкой разогреть сливочное масло и 4 ст. ложки оливкового масла, влить яйца со щавелем, добавить половину сливочного сыра и все перемешать деревянной лопаткой.
На весь экран
шаг 6
Как только масса начнет уплотняться, добавить оставшийся щавель, а затем распределить сверху оставшийся сливочный сыр.
На весь экран
шаг 7
Присыпать натертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и поставить в разогретую духовку на 2–3 минуты — он должен получиться хрустящим по краям и мягким в центре.
На весь экран
шаг 8
Готовый омлет отделить деревянной лопаткой от сковороды, переложить на подогретую тарелку и сразу подавать.
Готовый омлет отделить деревянной лопаткой от сковороды, переложить на подогретую тарелку и сразу подавать.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ingener713
ingener713
05.12.2010 23:05:13

отличный омлет!
делала со шпинатом, хотя, кажется, со щавелем будет лучше.
спасибо!