+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Супчик из цветной капусты для привереды

Супчик из цветной капусты для привереды
Супчик из цветной капусты для привереды
Супчик из цветной капусты для привереды
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Сначала для справки. Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка. Особенно она полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и в детском питании. Я не "открою Америку" этим рецептом, но возможно помогу молодым мамам. Все мамы хотели бы, чтобы их ребенок питался правильно и рос здоровеньким, поэтому вынуждены прибегать к всевозможным хитростям дабы накормить малыша овощами, а в моем случае еще и молоком. Мой сынуля отказывается есть продукты белого цвета, такой вот протест, приходится изобретать! Буду рада, если кому-нибудь помогу!
Ингредиенты

500 мл овощного бульона
1 или 1/2 картофеля
треть лука порея, только белая часть
цветная капуста
горсть петрушки
молоко
соль
гренки с прованскими травами и оливковым маслом
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Сварить бульон. Для этого воде дать закипеть, всыпать чуть-чуть соли, пойдут пузырьки, это выйдет кислород из воды, который "убивает" витамины при варке. Заложить овощи (морковь, корень сельдерея, корень петрушки, корень пастернака, душистый перчик, лавровый лист, репчатый лук), довести до кипения и варить на медленном огне 30 мин, затем бульон процедить.
На весь экран
шаг 2/3
Закинуть мелко порезанную картошку, минут через 10 мелко нарезанные цветную капусту (капусты должно быть столько, чтобы полностью, густо заполнить бульон) и лук порей, варить до готовности картошки. Посолить, добавить мелко нарезанную петрушку, довести до кипения и сразу выключить. Взбить блендером, если ребенок любит, чтобы в супе оставались кусочки, то взбить половину супа. Получившееся густое пюре разбавить молоком до консистенции, которая нравится Вашему чаду, опять довести до кипения и сразу выключить. Подавать накрошив в супчик гренки и взбрызнув оливковым маслом. Можно еще сверху присыпать тертым сыром, это очень вкусно (мой просто не любит сыр)! Также можно добавить измельченные мясо.
На весь экран
шаг 3/3
Гренки. Нарезать хлеб на ломтики, взбрызнуть оливковым маслом, присыпать травками (я посыпаю смесью проваских трав) и в духовку при t 200C c конвекцией на 5 мин.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
никойя
никойя
9 лет назад

отличный суп. только я своему варила на курином бульоне и мясо,как вы предлагаете, добавляла уже в тарелку. единственное я варила две капусты: цветную и брокколи.

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад
никойя,

Угу, и так тоже варю, и по отдельности. Моему сыну просто кроме капусты разнообразной до трех лет больше ничего нельзя было, вот я и изощрялась как могла, нужно было ж каждый день что-то новенькое придумывать! Спасибо за отзыв!

никойя
никойя
9 лет назад
домохозяйка,

моему сыну 1год и 8мес. и нам тоже ничего яркого нельзя(красное, желтое, оранжевое - табу)вот и извращаюсь как могу. Супчики без морковки такие страшные на вид. Самой приходится есть такие же, потому что сын отказывается есть, если у мамы с папой в тарелке не такое как у него.

Pronya
Pronya
9 лет назад

И идея отличная, и рецепт рассказан замечательно! 5!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

я не привереда, но тоже такое хочу...5

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад
ЮсяЮся,

угощайся!!!

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад
ЮсяЮся,

угощайся!!!

Лоранталаса
Лоранталаса
9 лет назад

Приятно читать такие рецепты : и полезно, и познавательно! 5!

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад
Лоранталаса,

Рада, что Вам нравится! Спасибо!

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад
Лоранталаса,

Рада, что Вам нравится! Спасибо!

Сима♥
Сима♥
9 лет назад

Очень нежный супчик)5!

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад
Сима♥,

спасибо, для нежных желудочков!

домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад
Сима♥,

спасибо, для нежных желудочков!

Показать еще комментарии