Безе "классика"

Слово редактора

Безе — классическое французское лакомство, которое покорит своей лёгкостью и воздушностью. При приготовлении важно правильно взбить белки и следить за температурой в духовке, чтобы безе получилось хрустящим снаружи и нежным внутри. Подавайте его как самостоятельный десерт или дополните им другие сладости — например, добавьте к фруктовому салату или украсьте торт. Экспериментируйте с размером безе: маленькие будут более хрустящими, а крупные — более нежными.