Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица по-мюнхенски

Такую чечевицу можно подать и к праздничному столу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Белая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем

Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рыбный сэт

Катерина Родионова

20 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Субботним вечером мы ждали гостей. Как обычно возник вопрос-что приготовить?Большинство блюд уже банально надоели. Очень захотелось рыбки, мидий, креветок...И вот в порыве вдохновения я изобрела вот такое блюдо.Заранее скажу, что гости было в восторге!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10 шт. больших креветок (Я купилв вьетнамские, они на самом деле огромные!)

2 тушки кальмара

2 горсти мидий в раковине

2 горсти чишенных мидий

2 стейка семги

1 лимон

1\4 апельсина

1 ч.л. горчицы в зернах

100 мл. оливкового масла

соль, перец

1 упаковка руколлы

10 шт. помидор-черри

1 зубчик чеснока

горсть сладкого стручкового горошка

Для соуса песто:пучок зеленого базилика,1 зубчик чеснока, горсть кедровых орешков, 2 ст.л. тертого пармезана, соль, перец, оливковое масло.

Гарнир:6-8 шт. молодой картошки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Морепродукты и рыбу разморозить и замариновать, приготовив маринад: смешать сок лимона, сок апельсина, горчицу,соль, перец, олив.масло.

На весь экран

# шаг 2/8

Приготовить соус песто, взбив в блендере все ингредиенты.

На весь экран

# шаг 3/8

Стейки разрезать вдоль и обжарить. На большое блюдо выложить руколлу, рыбу. Морепродукты обжарить, выложить на блюдо.

На весь экран

# шаг 4/8

Помидорки обжарить с чесноком.

На весь экран

# шаг 5/8

Стручки гороха тоже обжарить.

На весь экран

# шаг 6/8

Выложить на блюдо.

На весь экран

# шаг 7/8

Украсить маринованным перцем.И сразу же подавать с песто.

На весь экран

# шаг 8/8

Картошку разрезать вдоль и запечь с оливковым маслом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Бэби"- кальмары с жареными баклажанами и фасолевым пюре

Рецепты

Рецепты

Pad Thai - тайская лапша

Север Англии. Ноябрь. Я замерзла, промокла до нитки...Все наглухо было закрыто в этот пустынном и темном городе. Я брела к мрачному замку...и тут на меня выскочил крохотный ресторанчик. Повариха