+ 1000
+ 1000

Жаркое из судака в горшочках.

Жаркое из судака в горшочках.
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Быстрое, вкусное блюдо украинской кухни.
Ингредиенты
Судак - около 800 г.
Картофель - 6-8 шт.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Масло подсолнечное для обжарки.
Рыбный бульон - 1 л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Рыбу разделать и отделить филе от хребта.
Рыбу разделать и отделить филе от хребта.
На весь экран
Из головы и хребта судака сварить бульон, он нам понадобиться позже.
Из головы и хребта судака сварить бульон, он нам понадобиться позже.
На весь экран
филе судака нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке,
филе судака нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке,
На весь экран
затем быстро обжарить до золотистого цвета.
затем быстро обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
Картофель помыть, почистить, нарезать крупными дольками и предварительно отварить 3-5 минут.
Картофель помыть, почистить, нарезать крупными дольками и предварительно отварить 3-5 минут.
На весь экран
Лук почистить и нарезать симпатичной соломкой, морковь натереть на крупную терку,
Лук почистить и нарезать симпатичной соломкой, морковь натереть на крупную терку,
На весь экран
и слегка обжарить овощи на подсолнечном масле.
и слегка обжарить овощи на подсолнечном масле.
На весь экран
В горшочки выкладываем сначала картофель,
В горшочки выкладываем сначала картофель,
На весь экран
потом кусочки рыбы,
потом кусочки рыбы,
На весь экран
далее идут пассерованные овощи.
На весь экран
Солим, перчим, добавляем лавруху и бульйон,
Солим, перчим, добавляем лавруху и бульйон,
На весь экран
накрываем горшочки крышечками и отправляем эту красоту в горячую духовку на 40-60 минут.
накрываем горшочки крышечками и отправляем эту красоту в горячую духовку на 40-60 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Евгения
Евгения
9 лет назад

Приготовила! Очень вкусно получилось! Очень по-домашнему и очень душевно. На мой взгляд картофель предварительно отваривать не обязательно, т.к. тушится жаркое все равно в бульоне, а картофель как раз укладывается на дно, так что эту операцию можно опустить, без ущерба качеству. Спасибо за рецепт!

Виктория
Виктория
9 лет назад
Евгения,

Ура! Спасибо, Женечка, за оставленный комментарий:)

Даринка
Даринка
9 лет назад

Вкус потрясающий!Очень полезный рецепт!

olyaolya
olyaolya
10 лет назад

вкусно получилось))

Виктория
Виктория
10 лет назад
olyaolya,

Точно, спасибо что заглянули))