Оладушки с соусом

24 февраля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

все знают о пользе тыквы, но далеко не каждый любит ее вкус. этот рецепт - отличный вариант "спрятать" запах тыквы от детей и взрослых и накормить их полезным продуктом! :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь1
тыква1
ряженка2мл
яйцо1шт.
мука5ст. л.
соль1щепотка
сода1ч. л.
корицапо вкусу
ванилинпо вкусу
сахарпо вкусу

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы108г
36.00% от дневной нормы
Калории591кКал
24.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
натереть овощи на мелкую терку. яйцо в 2\3 стакана ряженки добавить соду, соль, сахар, корицу и ваниль(я пробовала 2 варианта: один раз добавила пряности в тесто, и просто подавала с ряженкой, а второй раз в тесто положила сахара и корицы меньше, зато сделала соус). вбить яйцо, взбить немного вилкой. влить смесь в натертые овощи. по-немного всыпать муку и тщательно перемешивать, не оставляя комочков. густота как на обычные оладушки. жарить до золотой корочки на растительном масле.
Шаг 2
соус я сделала так: в ряженку добавила корицу, ванилин, мускатный орех, сахар и хорошенько взбила венчиком.