Грибной суп
Описание рецепта
Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы свежие (белые, шампиньоны) 500г
- крупные клубни картофеля4шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло4ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории337кКал14.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порубить.
- Шаг 1
В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Шаг 2
Добавить к луку грибы, посолить и поперчить, жарить 10-15 минут до золотистого цвета.
- Шаг 3
Картофель и морковь почистить, крупно нарезать, залить 1 1/2 − 2 л кипящей воды и варить минут 5−7.
- Шаг 4
Добавить грибы и варить еще 20 минут на слабом огне. Посолить и поперчить по вкусу.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Самый дешевый в Мордовии, а самый дорогой — в столице: аналитики подсчитали стоимость картофеля в российских регионах
Фуд-стайлинг для соцсетей: как красиво подать домашнюю еду
Грибной бульон сотворил чудеса: сделала эту универсальную постную подливу — близкие не стесняясь макали хлеб в остатки
Комментарии
9ням-ням! выглядит очень аппетитно!
Самый вкусный суп, я его готовлю почти каждый день уже месяц 💖💖💖 отличный рецепт, очень простой и быстрый 😍
ochen vkusniy suppooh_lolSpasibo,Yuliaheart
Спасибо за рецепт, попробую свой первый грибной супчик😀flower
Сварила этот волшебный суп,готовила из белых свежезамороженных грибов,-теперь пробую выставить фото.СПАСИБО ВАМ,Юлия.