+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречневые блины с семгой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
24763
9
Реклама
Реклама
Реклама

Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.

Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.
Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.
18803 ed4 square100
Блины к МАСЛЕНИЦЕ от свекрови.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Моя свекровь тоже очень вкусно готовит, и вот какой рецепт я у нее подглядела. Они получаются пористые, эластичные, в то же время сытные и не очень тонкие – такие хорошие добротные русские блины! Подойдут к любому случаю и под любую начинку! Прошу заранее извинения, но готовлю я все на глаз, т.к. многое зависит от качества продуктов, тем более, когда речь идет о такой хитрой штуке, как блины! Так что я приведу приблизительное количество продуктов, особенно что касается молока!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, сода гашеная уксусом 1 ч.л., растительное масло.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, сода гашеная уксусом 1 ч.л., растительное масло.
Стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, сода гашеная уксусом 1 ч.л., растительное масло.
На весь экран
шаг 2
Белок с щепоткой соли взбиваем миксером в тугую пену, я особо сильно не усердствовала, в конце концов – не бисквит ведь печем!
Белок с щепоткой соли взбиваем миксером в тугую пену, я особо сильно не усердствовала, в конце концов – не бисквит ведь печем!
На весь экран
шаг 3
Аккуратно, снизу вверх вмешиваем белки в тесто. Тут у меня получилось слишком густое тесто, идеальное для оладьев и я добавила еще молока, на глаз, точно знаю, что не более 70 м.л.
На весь экран
шаг 4
Разогретую сковородку смазываем маслом, кому как удобнее, я на этот раз воспользовалась луковицей. И начинаем жарить блины. У меня получились в меру тонкие и кружевные 6 красавцев-блинов, спасибо свекрови и приятного всем аппетита!
Разогретую сковородку смазываем маслом, кому как удобнее, я на этот раз воспользовалась луковицей. И начинаем жарить блины. У меня получились в меру тонкие и кружевные 6 красавцев-блинов, спасибо свекрови и приятного всем аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Алиса
Алиса
04.05.2011 14:08:48

Ната, вот ищу рецепт блинов и наткнулась на этот. Хотя искала твой же, но тот, который в РД попал. Теперь поиски прекращаю, пойду опробую этот рецептик)

Nata
Nata
04.05.2011 18:43:30
Алиса ,

те назывались кажется блины дрожжевые на все случаи жизни.

Алиса
Алиса
04.05.2011 19:37:40
Nata,

Отчет о проделанной работе:
1 ВКУС БЛИНЧИКОВ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, ИМЕННО ТО, ЧТО Я ИСКАЛА.
2. НО... У МЕНЯ ОНИ ПОЧЕМУ-ТО НЕ СТАЛИ КРУЖЕВНЫМИ.
Хотя пукт 2 никак не отразился на скорости их поедания)))

Nata
Nata
04.05.2011 19:43:11
Алиса ,

я рада, что результат в целом вас не разочаровал. бывает множество факторов, влияющих на конечный результат, вот мои дрожжевые блины у меня всегда выходят кружевные и дырчатые! так что если что - берите их!

Алла
Алла
02.03.2011 20:06:31

Как всегда - красота! Я тоже дырочки люблю. Три дня была без Интернета, а теперь - глаза разбегаются... Не знаю с каких блинов начать...
Выставляйте уже "до кучи" и другие вкуснючие. Буду пробовать. Думаю, что я не одна такая...

Nata
Nata
03.03.2011 10:58:06
Алла,

спасибо, сейчас прям и выставлю!

Людмила
Людмила
02.03.2011 18:30:14

Добралась до тебя!:) +1:))))))))))))))))))))

Nata
Nata
03.03.2011 10:58:17
Людмила,

спасибо, дорогая!

Valentina 78
Valentina 78
02.03.2011 18:16:42

Нат блины замечательные.Кстати блины меня научила печь свекровь.

Nata
Nata
03.03.2011 10:58:51
Valentina 78,

спасибо, вот видишь, бывает от свекровей иногда и польза))))

Valentina 78
Valentina 78
03.03.2011 12:17:44
Nata,

Ага.Мы с тобой в будущем тоже потенциальные свекрови;-)😀

Nata
Nata
03.03.2011 13:18:48
Valentina 78,

вот ужас то! мой вообще такой маленький, а ни одной юбки не пропустит! че делать буду потом - не знаю! наверное отстреливаться)))

Valentina 78
Valentina 78
03.03.2011 13:42:50
Nata,

хахаха Наташ, ну да, надо запасаться солью,чтобы отстреливаться:)

almarinika
almarinika
02.03.2011 17:29:52

классные блинчики, да еще и с дырочками, и такие аппетитные...

Nata
Nata
02.03.2011 17:56:22
almarinika,

спасибо)

Показать еще комментарии