Блинчики " Сладкая масленица"

Готовим блинчики по этому рецепту - ссылка на рецепт

Когда блинчики готовы приступаем к приготовлению начинки. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 15,

а затем тщательно перетираем.

Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

В сковороду кладем масло и сахар и прогреваем до растворения сахара

а затем кладем яблоки и тушим до мягкости, добавляем мак,

поливаем соком лимона и доводим до состояния карамели.

Начинка готова и мы готовим намазку. Для этого взбиваем сливки с сахаром и соединяем с творожным сыром, аккуратно перемешивая.

Блины смазываем творожно-сливочной намазкой, а сверху выкладываем яблочно-маковую начинку,

блины сворачиваем в рулеты.

А теперь наслаждаемся!!!