Куриные бедрышки с пряными травами и рис со шпинатом и болгарским перцем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра3шт.
- масло сливочное3ст. л.
- чеснок3стакан
- рис1стакан
- шпинат100г
- лимоны1
- кориандр молотый1ч. л.
- масло растительное1ст. л.
- соль1щепотка
- соль морскаяпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории751кКал31.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бедрышки моем, удаляем лишний жир. Травы и чеснок измельчаем и смешиваем вилкой со сливочным маслом и солью.
- Шаг 2
Аккуратно отделяем кожу от бедрышек и ложкой начиняем сливочно-пряным соусом. Сверху выкладываем остатки соуса. На противень выкладываем лук, нарезаный толстыми кольцами. На лук кладем куриные бедра. Посыпаем крупной солью.
- Шаг 3
Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, до готовности курицы.
- Шаг 4
Рис отварить до готовности. Лук порезать и припустить на растительном масле. Добавить перец молотый и кориандр. Шпинат разморозить и добавить к луку. Перец запечь в духовке, для того чтобы снять кожицу. Мелко порезать и смешать с овощами. Посолить, полить соком лимона и добавить измельченый чеснок. Смешать с рисом и сливочным маслом. Приятного аппетита!