Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Блинный пирог "Щедрая масленица"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Самые любимые блинчики моей семьи тоненькие бездрожжевые по рецепту моей мамы))
Ингредиенты
Тесто:
600г муки
3 яйца
1л молока
2ст. воды кипячёной
100г кукурузного масла
2ст.л сахара
1/2 ч.л соли
1ч.л разрыхлителя
Для начинки:
300г филе сёмги слабосолёной
1 крупный болгарский перец
100г руколы
100г петрушки
300г сметаны
300г сливочного сыра
7 блинчиков сулугуни
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Миксером приготовить тесто.Взбить яйца с сахаром.Влить молоко.Постепенно всеять муку,разрыхлитель,соль.Потом влить масло тонкой струйкой.В самом конце влить постепенно воду.Оставить на 1 час в тёплом месте.
На весь экран
шаг 2
Выпечь на сковороде без масла тонкие блинчики(смазывала только первый раз).
На весь экран
шаг 3
Получится довольно внушительная стопка))Хватит и на пирог и на всё остальное;)
На весь экран
шаг 4
Подготовим начинку:рыбу тонко нарежем,перец соломкой,петрушку порежем мелко,руколу порвём крупно,смешаем сыр и сметану.На пирог уйдёт 30 блинчиков.
На весь экран
шаг 5
На большую плоскую тарелку начинаем выкладывать блинчики.
На весь экран
шаг 6
....
На весь экран
шаг 7
Щедро смазываем сметаной с сыром.
На весь экран
шаг 8
Сверху блинчик сулугуни.
На весь экран
шаг 9
Следом рыбку.
На весь экран
шаг 10
Аккуратно заворачиваем края блинчиков наверх.Следом сметану с сыром,блинчик сулугуни,снова сметану,потом руколу.Опять заворачиваем.Краешки смазываем сметаной,чтоб не разваливались.
На весь экран
шаг 11
И так далее.Всего получится 6 слоёв.Сёмга,рукола,перец,петрушка,сёмга и перец.Последний слой накрываем блинчиком сулугуни и украшаем зеленью,перцем и рыбкой.Оставим пирог на пол часа-час для пропитки и можно кушать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
нет слов, одни эмоции) 5+
Какое явство красок,просто глаз радует!
Kak vkusno! 5 vam
Спасибо Вам!))
успела и Вам подарить голос, голосовала за несколько рецептов, но этот по сложности и по подаче и по праздничности - считаю лучшим, за этот день...
Спасибо,Виктория,за очень высокую оценку!Мне очень приятно!))))
Красотище!!!)) 5+1
Ой,спасибочки,Станислав!))