+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)

Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)
Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)
Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)
Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)
Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)
Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)
Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю свой вариант блинов к масленице. Аромат и вкус ананасового компота с ванилью никого не оставит равнодушным, а хрустящие лепестки миндаля придают блинам особенную пикантность!
Ингредиенты
Компот:
1 ананас
50г сахара
200мл апельсинового сока
1 стручок ванили
2ст.л. лимонного сока
3ст.л. крахмала
50г фиников (без косточки)
Блины:
30г сливочного масла
120г муки
300г нежирного молока
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
соль
20г тонконарезанного миндаля
растительное масло для жарки
мята для сервировки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Ананас почистить, нарезать кольцами толщиной 5мм, затем каждое кольцо разрезать на 8 долек.
Ананас почистить, нарезать кольцами толщиной 5мм, затем каждое кольцо разрезать на 8 долек.
На весь экран
В кастрюле на среднем огне карамелизируем сахар до светло-коричневого цвета, добавляем апельсиновый сок и кипятим 5 минут.
В кастрюле на среднем огне карамелизируем сахар до светло-коричневого цвета, добавляем апельсиновый сок и кипятим 5 минут.
На весь экран
Стручок ванили разрезаем вдоль, выскребаем мякоть и вместе с лимонным соком добавляем к соусу.
Стручок ванили разрезаем вдоль, выскребаем мякоть и вместе с лимонным соком добавляем к соусу.
На весь экран
Крахмал разводим в 3ст.л. холодной воды, вмешиваем в кипящий соус и доводим до кипения. Добавляем ананас и еще раз доводим до кипения. Снимаем с огня, остужаем.
Крахмал разводим в 3ст.л. холодной воды, вмешиваем в кипящий соус и доводим до кипения. Добавляем ананас и еще раз доводим до кипения. Снимаем с огня, остужаем.
На весь экран
Тем временем печем блины. Растопим сливочное масло. В емкости смешиваем муку, молоко, яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Добавляем 20г сливочного масла.
Тем временем печем блины. Растопим сливочное масло. В емкости смешиваем муку, молоко, яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Добавляем 20г сливочного масла.
На весь экран
В разогретой сковороде без масла обжариваем миндаль до золотисто-коричневого цвета, выкладывем его.
В разогретой сковороде без масла обжариваем миндаль до золотисто-коричневого цвета, выкладывем его.
На весь экран
Смазывая сковороду небольшим кол-вом растительно масла выпекаем блины, посыпая миндалем сторону, которая не жарится на данный момент.
Смазывая сковороду небольшим кол-вом растительно масла выпекаем блины, посыпая миндалем сторону, которая не жарится на данный момент.
На весь экран
Из указанного количества ингредиентов получается 10 блинов. Не забывать промазывать блины оставшимся сливочным маслом.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 блинов. Не забывать промазывать блины оставшимся сливочным маслом.
На весь экран
Финики режем кольцами, смешиваем с ананасовым компотом. Выкладываем на тарелку блины, компот, украшаем листочками мяты. Приятного аппетита!
Финики режем кольцами, смешиваем с ананасовым компотом. Выкладываем на тарелку блины, компот, украшаем листочками мяты. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Виктория
Виктория
10 лет назад

добавлю и свой голос, рецепт достойный, отличные пошаговые фото (бОльшой плюс), и в тему :)

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад
Виктория,

Спасибо, Виктория!!!

Нина
Нина
10 лет назад

Мой голос Вам, очень люблю добавлять миндаль=)

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад
Нина,

Спасибо, Нина!!! Миндаль, действительно, хорош ;-)

Евгения
Евгения
10 лет назад

супер! мой голос- ваш!:))))))))))))

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад
ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
10 лет назад

Хорошая идея! Пусть мой голос будет первым.

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад
ЮлияУлицкая,

:)))) Спасибо огромное!!!

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад

Как ароматно и вкусно!!!5!

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Валентина!

Показать еще комментарии