+ 1000
+ 1000

Гриссини из цельнозерновой муки!

Гриссини из цельнозерновой муки!
Гриссини из цельнозерновой муки!
Гриссини из цельнозерновой муки!
Гриссини из цельнозерновой муки!
Гриссини из цельнозерновой муки!
Гриссини из цельнозерновой муки!
Гриссини из цельнозерновой муки!
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Гриссини-традиционные итальянские палочки.Длинные хрустящие палочки на сливочном или на растительном масле,а иногда и на яйцах и даже на солоде, появились в 14 веке в окрестностях Турина и распространились по всей Италии.
Ингредиенты

150гр теплой воды
250гр цельнозерновой муки
100гр пшеничной муки(ориентируйтесь по своей муке,тесто должно быть в меру тугим и мягким)
1ч.л дрожжей
1ч.л соли(без горки)
1.5 ч.л сахара
2ст.л оливкового масла

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Все сухие ингредиенты перемешиваем добавляем воду и замешиваем тесто.В самом конце вводим масло и замешиваем эластичное тесто. Даем ему постоять мин 45-50 и начинем разделывать.
Все сухие ингредиенты перемешиваем добавляем воду и замешиваем тесто.В самом конце вводим масло и замешиваем эластичное тесто. Даем ему постоять мин 45-50 и начинем разделывать.
На весь экран
шаг 2/6
Делим тесто на 8-10 кусочков.....
Делим тесто на 8-10 кусочков.....
На весь экран
шаг 3/6
из этих кусочков формуем((раскатываем в виде колбаски) наши гриссини. Выкладываем их на приотивень,смазанный раст.маслом.И даем расстояться мин 40-50.
из этих кусочков формуем((раскатываем в виде колбаски) наши гриссини. Выкладываем их на приотивень,смазанный раст.маслом.И даем расстояться мин 40-50.
На весь экран
шаг 4/6
Выпекаем гриссини в предварительно разогретой духовке до 190 градусов,мин 15.
Выпекаем гриссини в предварительно разогретой духовке до 190 градусов,мин 15.
На весь экран
шаг 5/6
Готовый гриссини выкладываем на пергаментную бумагу и даем остыть.
Готовый гриссини выкладываем на пергаментную бумагу и даем остыть.
На весь экран
шаг 6/6
Все!!!
Все!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Goldie
Goldie
5 лет назад

Замесила тесто четко по рецепту, получилось очень тугим. Практически не поднялось первый раз и только немного подошло на расстойке. Мы конечно съедим, все равно не плохо получилось, но хотелось бы понять в чем причина - почему тугое и почему не поднялось. На качество ингридиентов не грешу - отменное.

Evridika
Evridika
5 лет назад

Очень хороший рецепт. Уже 5 раз пекла, улетают в момент.

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад

Очень рада,что понравилось.Фото оценила😀аж слюнки побежали.Давно не делала,а надо бы;-)Спасибо огромное за внимание и отзыв.

Мелиса
Мелиса
8 лет назад

Валечка, приготовила ваши хлебные палочки. Вкуусные получились! Улетели в момент. Спасибо за рецепт! Фото добавляю.

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

Валечка, тесто приготовила по твоему рецепту, только испекла не палочками, а что-то типа багетов... ОООчень понравился хлебушек!!! Спасибо за рецепт! /Фото добавляю/

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад
Танюха-ха)),

Танюшка рада,что понравилось.Фото оценила!

Показать еще комментарии