Утка с яблоками и брусничным соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- утка1шт.
- медпо вкусу
- специи1
- брусничный соуспо вкусу
- брусника свежаяпо вкусу
- кукурузный крахмалпо вкусу
- сахар коричневыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки163г181.11% от дневной нормы
- Жиры344г430.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории3708кКал154.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить брусничный соус: Ягоды крупно перемолоть в блендере, выложить в кастрюльку, добавить мед, коричневый сахар, кукурузный крахмал, соль, перец и уварить минут 3-5. Все ингредиенты на Ваш вкус.
- Шаг 2
Утку вымыть, и хорошо натереть смесью меда, соли и перца снаружи и внутри. Выложить на противень (или емкость для запекания), налить немного воды и запекать до готовности (я запекала около 2-х часов), постоянно поливая образовавшимся соком.
- Шаг 3
Яблоки крупно нарезать, очистить от сердцевидки и запечь.
- Шаг 4
Подавать утку порционно с яблоками и брусничным соусом. И красное вино обязательно!!!!
Оценить58
0