Торт"сластёна"
Описание рецепта
это сложно если хотите можно крем заменить.
Слово редактора
Торт «Сластёна» — отличный выбор для чаепития и праздничного стола. Сочетание шоколадного и белого теста с вишней создаёт интересный вкусовой контраст. Вы можете экспериментировать с начинкой: вместо вишни использовать другие ягоды или фрукты, а также разнообразить крем — например, добавить в него сгущёнку или ароматизаторы. Такой торт станет настоящим украшением стола и порадует любителей сладкого.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин175г
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- мука200г
- разрыхлитель2ч. л.
- какао3ч. л.
- вишня1
- ваниль в стручках500шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории598кКал24.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
взбить маргарин с сахаром и поодному добавить яйца и всё остальное кроме какао.Тесто разделить на две части белую часть вылить в форму.Во вторую добавить какао хорошо вымешать и выложить на белое не смешивая сверху ягоды вишни чуть вдавливая в тесто и в духовку.Крем:Сливки взбить с сахаром и закрепителем,а затем добавить творог.Сварить желе из сока от вишни.НА остывший корж выложить чуть застывшую творожно сливочную массу и залить желе.
При взбивании маргарина с сахаром добивайтесь однородной массы — это обеспечит равномерное распределение ингредиентов. Яйца добавляйте по одному, тщательно вмешивая каждое, чтобы тесто не потеряло воздушность. Форму для выпечки предварительно смажьте маслом или используйте пергамент, чтобы корж не прилип.
На заметку
Готовый торт «Сластёна» лучше всего подавать после того, как он пропитается в холодильнике в течение 3–4 часов. Храните торт в холодильнике до 4 дней, накрыв плёнкой, чтобы сохранить свежесть. Для разнообразия можно заменить сливки в креме на творожный сыр с сахарной пудрой — получится более плотный и насыщенный крем.