Пицца "Маргерита"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вчера ходили к бабушке с дедушкой в гости. Ульянка уже накануне предвкушала как будет лопать малину, которой бабушка обещала её накормить (своей свежемороженой). И ехали мы уже домой, когда я подумал, что неплохо бы съесть кусочек ароматной пиццы (моцарелла то еще осталась). Тут же родилась идея для поста(какая же она настоящая?)http://www.edimdoma.ru/posts/649. Надеюсь пост Вам понравится. А пицца вкуснейшая!
Ингредиенты
Базовое тесто для пиццы от Юлии Высоцкой:
(на 2 пиццы)
500мл воды
4 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. молока
4 ст.л. оливкового масла
150г ржаной муки
500г пшеничной муки
1 щепотка морской соли
начинка на 1 пиццу:
2 помидора(использую свои в собственном соку)
сыр моцарелла
несколько свежих листочков базилика(был только свежемороженый, с огорода)
морская соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В большую подогретую миску влить 150мл теплой воды и положить дрожжи. После того как дрожжи растворяться, всыпать ржаную муку, вымесить и поставить на 30 минут в теплое место.
На весь экран
шаг 2
Добавить в опару теплое молоко, оливковое масло, соль, 350мл теплой воды, 500г пшеничной муки и замесить тесто. Вымешенное тесто поставить на 2 часа в теплое место.
Как раз, чтобы успеть погулять с Ульяной. Ведь скоро снега не будет, так не поваляешься.
На весь экран
шаг 3
Разделить тесто на 2 части, раскатать одну часть в тонкий пласт. Выложить на смазанный оливковым маслом противень.
Выложить приготовленное из свежих помидоров томатное пюре на тесто, сверху положить нарезанный кружочками свежий сыр "моцарелла" (или натереть "моцареллу" для пицыы на терке).
На весь экран
шаг 4
Выпекать в разогретой до 220С духовке 6-8 минут. Готовую пиццу посыпать базиликом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Возможно,я делаю что-то неправильно,но тесто никогда не пропекается оно сырое ,делали с мужем 2раза это катастрофа,а не пицца.тратить 3,5часа на приготовление и выбрасывать все в мусор.температурный режим соблюдаем время даже увеличиваем ,ничего не вышло опять.
Приготовила!мммм....отлично.
Спасибо! И пост прочитала?http://www.edimdoma.ru/posts/649
С моцареллой..ммм..вкуснятина!)
Спасибо, Сима!
Пицца супер!На выодные своих побалую.А сегодня у нас суп,супчик-ушица:)))
Спасибо, Юля! Жду рецензию контролирующих органов:))
Хороша пиццушка!5!
Спасибо, Валя!