Торт суфле с печеньем
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
печенье-300гр.
творог-300гр.
сметана 20% или сливки-400гр.
цедра лимона0.5-1ч.л.
желатин-15гр.
вода-100мл.
сахар-100-150гр.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить в воде желатин и оставить до набухания.Потом стакан с желатином поставить на водяную баню (в миску с горячей водой) и помешивая, растворить желатин, чтобы получился прозрачный сироп.
На весь экран
шаг 2
Взбить блендером сметану,творог и сахар,если блендера нет протереть творог через сито,потом взбить миксером сметану,протертый творог и сахар.Добавить натертую цедру лимона.
На весь экран
шаг 3
Продолжая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.
На весь экран
шаг 4
На дно формы положить фольгу или пергаментную бумагу.Желательно чтобы форма была прямоугольная.
На весь экран
шаг 5
На дно формы вылить немного творожно-сметанной массы,уложить слой печенья.Залить сверху творожно-сметанной массой.И так несколько слоев.Последний слой должен быть из печенья.
На весь экран
шаг 6
Поставить торт в холодильник до застывания.Лучше оставить его на ночь.
На весь экран
шаг 7
После застывания перевернуть форму на блюдо,и снять форму.Снять фольгу или бумагу.украсить торт можно тертым шоколадом,кокосовой стружкой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Торт получился очень вкусным. Но печенье все же надо мочить. У меня оно всплыло, хотя и так вкусно было, но не так красиво :).
ЕленаГ,самое замечательное это то,что тортик получился вкусный,а по поводу печенья,да действительно печенье иногда всплывает,поэтому его просто надо было утопить.
Теперь буду знать.
Сделала, этот десерт-очень очень вкусно!!! Такой нежный, воздушный получился. У меня суховатое печенье было, я макала его на секундочку в кофе(как в тирамису)
Юленька,я очень рада, что у Вас получился тортик! :)Интересное решение с кофем возьму на заметку.Вместо кофе можно макать в молоко.У меня тоже было сухое печенье, творожная масса немного жидковата и пока желатин не подействовал, лишнюю влагу из творога забрало печенье.Удачи Вам в приготовлении и других блюд :)
Очень хочу попробовать сделать десерт по вашему рецепту!Посоветуйте,пожалуйста, какое лучше взять печенье.
Печенье можно использовать шоколадное, сахарное или бисквитное.Я использую шоколадное,вкусно и красиво.
Спасибо,обязательно попробую!
Голосую!!!
Очень вкусно и без проблем! 5!
Спасибо Черешенка!