Пудинг "творожная нежность"

16 марта 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень люблю сырники, творожные запеканки и т.д. Люблю, когда муки или манки добавляется очень мало и постепенно ее минимизировала до нуля. Получается очень вкусный и нежный творожный пудинг и если его выпекать в красивых формочках - он будет украшением стола. Детям должно понравиться.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог500упаковка
яйца куриные2шт.
сметана2г
сахар3ст. л.
соль1щепотка
ваниль в стручках1г
клюква вяленая1ч. л.

Пищевая ценность

Белки16713г
18570.00% от дневной нормы
Жиры9012г
11265.00% от дневной нормы
Углеводы2080г
693.33% от дневной нормы
Калории159479кКал
6644.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешать творог с яйцами, сахаром, солью, сметаной и ванилью (я еще пробивала в блендере для воздушности, но совсем немного). Добавить клюкву. Размешать и разложить по формочкам. Запекать в духовке при температуре 170 градусов до небольшого румянца. Можно приготовить в микроволновке - очень быстро и удобно. Можно подавать в формах, можно вытащить из формочек и полить клюквенным (брусничным)соусом. Для соуса - в клюкву или бруснику, протертую с сахаром добавить немного цедры апельсина, кусочек корицы (или щепотку), бутончик гвоздики и несколько зернышек кардамона - все потомить на медленном огне до загустения соуса (мин 20). Полить сверху пудинг.