Завтрак на двоих
Описание рецепта
Приготовление такого завтрака под силу любому мужчине! Я постаралась воссоздать то, что готовит на завтрак мой муж и поделиться с Вами! :)Приятного аппетита!
Слово редактора
Завтрак — это не только полезно, но и возможность начать день с хорошего настроения! Этот вариант завтрака сочетает в себе простоту приготовления и разнообразие вкусов: хрустящие гренки, свежесть овощей и пикантность аджики. Такое блюдо отлично насытит и зарядит энергией на весь день. Подавайте его с чашечкой ароматного кофе или чая — и ваш утренний ритуал станет ещё приятнее. Отличный выбор для быстрого и вкусного завтрака на двоих!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- хлеб ржаной2шт.
- помидоры1шт.
- огурцы1шт.
- лимоны1шт.
- майонез1ст. л.
- аджика1ч. л.
- оливкипо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы214г71.33% от дневной нормы
- Калории1200кКал50.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начнем с "вкусненьких грибочков". Очистить от кожицы и отделить шляпки от ножек. Посолить, поперчить и залить соком лимона. P.S.: такие грибочки здорово составят компанию нарезке из свежих овощей к ужину или на обед.
Лимонный сок не только добавит грибочкам кислинку, но и поможет сохранить их цвет. Попробуйте также добавить немного оливкового масла — получится более насыщенный вкус.
- Шаг 2
С помощью тостера сделать гренки, выложить на тарелки. Сверху кладем аджику для остроты и майонез для мягкости - в небольшом количестве.
Для более хрустящих гренок можно предварительно смазать хлеб небольшим количеством оливкового масла. Аджику и майонез можно заменить на другие соусы по вкусу, например, на томатную пасту с чесноком или сметану с зеленью.
- Шаг 3
На сильно разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить яйцо с двух сторон так, чтоб желток в середине оставался жидким. Затем выложить на гренку. Добавить ломтик свежего огурчика, помидорки, добавить парочку оливок (забыла положить :) исправлюсь) и вуаля! Ваш завтрак готов!
Чтобы желток остался жидким, обжаривайте яйцо на среднем огне и не передерживайте. Готовность можно определить по тому, что белок полностью схватился, а желток слегка загустел, но остался текучим.
На заметку
Готовые гренки лучше подавать сразу — при разогреве они теряют хрустящесть. Овощную нарезку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 12 часов, накрыв плёнкой. К завтраку отлично подойдут свежезаваренный чай или кофе. Для более пикантного вкуса можно добавить в заправку для овощей немного чеснока или заменить аджику на острый соус по вкусу.