Паста а-ля Карбонара
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
•спагетти- 200 гр. (у меня №4)
•бекон- 5 полосок
•чеснок- 2-3 зубчика
•сливки 20%-200 мл
•яйца перепелиные 9 шт.
•сыр пазмезан- 180-200 гр.
•петрушка-несколько веточек для украшения
•соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты,которые нам понадобятся
На весь экран
шаг 2
Приготовить спагетти до состояния аль данте (у меня 7 мин.-мальтальятти №4).
Пока варятся спагетти-приготовим соус: бекон порезать на небольшие кусочки- квадраты и обжарить его на сухой сковородке (пока не вытопится жир), добавить к бекону раздавленные зубки чеснока и прожарить до их золотистого цвета. Чеснок убрать.
На весь экран
шаг 3
Влить сливки, перемешать и готовить минут 7-10 пока соус не станет густым и немного выпарится
На весь экран
шаг 4
Тем временем спагетти у нас приготовились. Слить воду и добавить спагетти к соусу- прогреть минуты 3-4. Пока спагетти томятся в соусе натереть сыр и смешать его с перепелиными яйцами. Спагетти перемешать,выключить огонь и ввести сыр с яйцами и еще раз перемешать.
Подавать горячими на подогретых тарелках. Сверху посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Оооочень вкусно! Женечка, тебе 5 и голос!
спасибо,дорогая:)
голосую за вкуснятину!
;)
Надо попробывать!
Ню ню Смакуете значит, ага. ... И нас не зовете?Ну ладно....Вам 5!😀😀😀
а ну налетай!:)))))))))))))))
Вкусно! с чесночком особенно:) 5 тебе
мерси большое)))