Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с цукини, пеперончино и мятой

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с куриной печенкой

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые спагетти

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Паста а-ля Карбонара

Евгения

18 марта 2011

0

9

4

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

•спагетти- 200 гр. (у меня №4)
•бекон- 5 полосок
•чеснок- 2-3 зубчика
•сливки 20%-200 мл
•яйца перепелиные 9 шт.
•сыр пазмезан- 180-200 гр.
•петрушка-несколько веточек для украшения
•соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Ингредиенты,которые нам понадобятся

На весь экран

шаг 2

Приготовить спагетти до состояния аль данте (у меня 7 мин.-мальтальятти №4). Пока варятся спагетти-приготовим соус: бекон порезать на небольшие кусочки- квадраты и обжарить его на сухой сковородке (пока не вытопится жир), добавить к бекону раздавленные зубки чеснока и прожарить до их золотистого цвета. Чеснок убрать.

На весь экран

шаг 3

Влить сливки, перемешать и готовить минут 7-10 пока соус не станет густым и немного выпарится

На весь экран

шаг 4

Тем временем спагетти у нас приготовились. Слить воду и добавить спагетти к соусу- прогреть минуты 3-4. Пока спагетти томятся в соусе натереть сыр и смешать его с перепелиными яйцами. Спагетти перемешать,выключить огонь и ввести сыр с яйцами и еще раз перемешать. Подавать горячими на подогретых тарелках. Сверху посыпать петрушкой. Приятного аппетита!

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)