Паста а-ля Карбонара

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые спагетти

Салат с вялеными помидорами и бантиками

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Макароны с яйцами, анчоусами и сухарями

21 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны можно взять любые.

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

16 января 2011

Паста а-ля Карбонара

Евгения

18 марта 2011

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

•спагетти- 200 гр. (у меня №4)

•бекон- 5 полосок

•чеснок- 2-3 зубчика

•сливки 20%-200 мл

•яйца перепелиные 9 шт.

•сыр пазмезан- 180-200 гр.

•петрушка-несколько веточек для украшения

•соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Ингредиенты,которые нам понадобятся

На весь экран

Приготовить спагетти до состояния аль данте (у меня 7 мин.-мальтальятти №4). Пока варятся спагетти-приготовим соус: бекон порезать на небольшие кусочки- квадраты и обжарить его на сухой сковородке (пока не вытопится жир), добавить к бекону раздавленные зубки чеснока и прожарить до их золотистого цвета. Чеснок убрать.

На весь экран

# шаг 3/4

Влить сливки, перемешать и готовить минут 7-10 пока соус не станет густым и немного выпарится

На весь экран

# шаг 4/4

Тем временем спагетти у нас приготовились. Слить воду и добавить спагетти к соусу- прогреть минуты 3-4. Пока спагетти томятся в соусе натереть сыр и смешать его с перепелиными яйцами. Спагетти перемешать,выключить огонь и ввести сыр с яйцами и еще раз перемешать. Подавать горячими на подогретых тарелках. Сверху посыпать петрушкой. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста в песочных корзиночках

Какой же романтический итальянский ужин без пасты?! Тем более, что в приготовлении этого блюда из пасты используется вермишель с таким романтическим названием как "волосы ангела" (capelli

Рецепты

Запеканка с фетучини, кабачками и курицей

Вместо фетучини могут быть любые макаронные изделия!

ярослава

22 августа 2013

Рецепты

Пенне с томатно-тыквенным соусом

Очень гармоничное сочетание кислых томатов и сладкой тыквы. Попробуйте.

Елена

07 октября 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Психолог объяснил, как приучить ребенка к правильному питанию

Родители часто сталкиваются с ситуацией, что ребенок не хочет есть, потому что блюдо кажется ему

Названа альтернатива кофе для гипертоников

160

Новости

Людям, страдающим повышенным давлением или нарушением сердечного ритма, пить кофе не следует. Этот

Как пить кофе и газировку без вреда зубам: ответил стоматолог

137

Новости

Многим известно о пагубном воздействии кофейных и газированных напитков на красоту и здоровье зубов.

Назван сорт риса, снижающий холестерин

230

Новости

Врач-кардиолог Анна Корневич рассказала, что определенный сорт риса помогает снизить уровень плохого