Рулет из лаваша с курицей,сыром и овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Рулет из лаваша с курицей, сыром и овощами — отличная закуска для праздничного стола или лёгкого перекуса. Такое блюдо порадует разнообразием текстур и вкусов: хрустящий лаваш, сочная курица, свежесть овощей и нежность плавленого сыра. Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике — рулет станет только лучше, так как ингредиенты успеют пропитаться вкусами друг друга. Подавайте с соусами на основе йогурта или томатной пасты.Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории584кКал24.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенную морковь натереть на крупной тёрке,лук и чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить в раст.масле,добавить морковь и жарить помешивая минут 7-8,посолить,поперчить по вкусу. На первый лист лаваша аккуратно намазать плавленный сыр,посыпать мелко нарезанным укропом, на него уложить второй лист лаваша, на него выложить мелко нарезанное мясо с морковью и луком, накрыть третьим листом,аккуратно намазать плавленный сыр и сверху мелко нарезанный огурчик,скатать рулетом,завернуть в плёнку или в фольгу и убрать в холодильник на 3-4 часа,а лучше на ночь.Перед подачей нарезать на куски.Приятного аппетита!При обжаривании лука и чеснока следите, чтобы они не подгорели — должны стать мягкими и золотистыми, но не коричневыми. Морковь добавьте, когда лук станет прозрачным. Для более нежного вкуса можно добавить немного сливок в овощную смесь.
На заметку
Готовый рулет лучше всего подавать сразу после приготовления — так овощи и курица сохраняют свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить рулет заранее, заверните его в пищевую плёнку и храните в холодильнике до 24 часов. Перед подачей можно слегка подогреть в микроволновке на низкой мощности, чтобы сыр немного расплавился.Оценить544
0
Комментарии
4быстро, вкусно и просто! отличный рецепт
Голосую!
+1
КРАСИВО... ГОЛОСУЮ